Cocina: Española

Creo que ya os he dicho alguna vez que la coliflor no era un ingrediente que me llamase mucho la atención. Me echaba para atrás el olor al cocerla hasta que descubrí otras maneras de prepararla. En el blog tenéis la receta de migas de coliflor que está exquisita también . En escasos 5 como...

Me encantan los arándanos ya sean solos o acompañados de yogur, de gachas, en mermelada… La gran cantidad de antioxidantes que estas pequeñas bayas poseen en su interior ejercen un papel beneficioso sobre el organismo. Los arándanos ayudan a cuidar el corazón, el cuerpo y hasta la mente. Los arándanos son una buena fuente de polifenoles,...

Menuda receta fácil que os traigo hoy! En escasamente 5 minutos la tenemos lista, es perfecta para cualquier ocasión, a mi me encanta como entrante , aperitivo o un primer plato. Podeis hacerla con longaniza del payés, con espetec, con salchichón de Málaga  que está buenísimo también . En mi caso está longaniza viene de...

Menuda receta facilísima y rica que os traigo hoy! Me encanta salir fuera de casa y cenar en la terracita, poner el grill y cocinar, así también no cocinamos dentro de casa. Había unos champiñones buenísimos en el súper que me hacían “ojitos” y no pude resistir dejarlos allí. Los preparé para la cena de...

Me encantan las recetas frías de verano, esos pasteles que hacemos el día anterior y saben a gloria después de llegar de trabajar. El que hice ayer y comimos hoy es súper fácil de hacer, lleva unos ingredientes riquísimos y que seguro que tenéis todos en la nevera. Cuales son vuestras recetas de verano favoritas?...

Que ganas tenía de hacer tortas  de aceite y anís ! De siempre me han encantado, la primera vez que las probé fue en una excursión con el colegio, íbamos a Granada y las monjas carmelitas nos dieron un paquete de ellas a cada una para el viaje. Me supieron a gloria! “Las tortas de...