Bolitas de queso con mermelada

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Esta es una de las recetas que preparé para la noche de fin de año, no quisimos complicarnos la vida mucha ni estar todo el día metidos en la cocina, hay que disfrutar también, verdad?

En menos de media hora tenéis estas bolitas preparadas, quedan muy suaves de sabor y les encanta tanto a niños como a mayores, os lo aseguro.

Os animáis a hacerlas? os vale para cualquier ocasión.

Vamos allá con la receta...

Dificultad

Fácil

Raciones

24 unidades

Tiempo de preparación

15 Minutos

Tiempo de cocción

1 Minutos

Tiempo de reposo

30 Minutos

Ingredientes

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Raciones: unidades

Instrucciones

  1. Mezclamos todo muy bien ayudándonos de un thermomix (30 seg/ vel 7)o una túrmix hasta que quede una pasta homogénea.
  2. Hacemos una bola y guardamos tapada con film en la nevera al menos una hora
  3. Sacamos de la nevera y hacemos bolitas y vamos friendo en un cazo con abundante aceite de oliva caliente.
  4. Vamos retirando sobre papel absorbente.
  5. Acompañamos de mermelada de pimiento pero si no os gusta podéis cambiar la mermelada por tomate o por otra de vuestro gusto.

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Lo que opinan de esta receta

Mostrando 4 comentarios
  • Adela
    Responder

    Que fáciles de hacer esas bolitas de queso ¿No?
    Tomo nota, aunque como nunca he probado la mermelada de pimientos, mientras que la de tomate si y me gusta, utilizaré esa

    Gracias Inés

    5
    • Inés Carcacía
      Responder

      Buenísimos con cualquier mermelada, una amiga las acompaña con mermelada de arándanos.

      5
  • Elena
    Responder

    Hola, la receta tiene un aspecto impresionante, pero me surge una duda viendo la foto ¿No hay que rebozar las bolas con nada?
    Me gusta mucho tu blog, enhorabuena por el trabajo.

    5
    • Inés Carcacía
      Responder

      Muchas gracias Elena, no hay que rebozarlas en nada, se ponen así doraditas y crujientes sin nada.

      5

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Inés Carcacía

Mi nombre es Inés, soy gallega y vivo en Ourense, soy enfermera de profesión y de vocación, y también una apasionada de mi familia, la naturaleza, los animales, los viajes, de las diferentes culturas, la lectura y la cocina… Ayyy la cocina; me encanta, me divierte y me apasiona, amo leer y ver recetas, cambiarles ingredientes, probar a hacerlas y después que los tres chicos de mi casa lo prueben y me den su opinión.

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