Ingrediente: Champiñones

Menudos días que llevo de trabajo!!! ;-((( Esta situación cada vez pinta peor y es que se venía venir. Empezamos el año con las nevadas en más de la mitad de España y ahora repuntando el covid, a este paso peor que en la primera ola de la pandemia. Tengo recetas en el tintero y...
30 Minutos
8 porciones
Medio
De todas las veces que había comido cordero fue al horno, aunque alguna vez lo hemos hecho a la parrilla que sale exquisito. Nuestro amigo Manolo, alias Zolder, nos lo ha preparado guisado y tengo que decir que es la manera que más me gusta esta carne. La ha acompañado de castañas y setas y...
2 Horas
10 personas
Fácil
Tenemos a plena producción las espinacas a la huerta. No hay dinero que pague el tener productos directamente de la tierra, es todo un lujo. Ir a la finca y traer unos huevos de nuestras gallinas, totalmente ecológicos porque no les damos pienso y están sueltas durante el día. Me pareció una buena idea hacer...
10 Minutos
12 unidades
Fácil
Que buena es nuestra ternera gallega! Suave de sabor, tierna... exquisita! Todos los viernes mi marido es el que se encarga de ir a la carnicería, así tenemos para toda la semana. De esta vez tocaba comprar pechugas de pollo, solomillo y boliche de ternera. Tenía ganas de hacer un guiso en la olla de...
30 Minutos
6 personas
Medio
Madre mía si es que no me lo creo que ya estemos en Navidad... Nosotros hoy vamos de invitados, a casa de mi abuela Balbina, ella está cerca de los 90 años y ya no cocina, solo ayuda un poquitín pero le encanta que vayamos a su casa. La encargada de la cena de ayer...
1 Hora
4 peronas
Medio
No hay cosa mejor que ir a la huerta a recolectar productos... una maravilla! Los calabacines son siempre lo primero que recogemos, tanto de los largos como los redondos. El calabacín pertenece a la misma especie que la calabaza. Sin embargo, presenta propiedades nutritivas propias. Su principal componente es el agua, seguido de los hidratos...
30 Minutos
2 personas
Fácil

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