A quien no le gustan los donuts?
En mi casa nos han encantado de siempre pero no los compro apenas porque a saber todo lo que llevan que no es del todo saludable.
Además son adictivos jejeje , no nos conformamos con comer solo uno.
En el blog tenéis la receta de unos donuts que están muy buenos pero no saben cómo los que se compran, es la realidad pero cierto es que son más sanos porque sabemos lo que llevan.
Los de hoy son más diferentes porque son hechos al horno, así no cogen grasa, apenas llevan azúcar y además son sin gluten, la verdad es que quedaron muy ricos y esponjosos.
Han pasado el proceso de calidad de mis hijos, así que creo que os gustarán .
Os animáis a hacerlos?
Pues vamos allá con la receta...
Yo no compro harina de almendra o harina de avena, la hago yo .
Trituramos en el thermomix (30 seg/ vel 10) o en una túrmix las almendras y los copos de avena hasta que quede convertido en harina.
A las harinas le añadimos los demás ingredientes y batimos bien hasta que no queden grumos (en thermomix 30 seg/ vel 6)
Rellenamos con la mezcla los moldes de donuts o rosquillas de silicona mejor para desmoldar.
Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
Introducir los moldes en el horno y dejamos durante 15 minutos.
Pasado el tiempo retiramos y dejamos enfriar un poco antes de desmoldar.
Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla mientras fundimos el chocolate blanco.
Una vez fundimos el chocolate blanco (yo lo hago en thermomix 5 min/ 45º/ vel 1) lo metemos en una manga pastelera.
Cortamos la punta de la manga y hacemos rayas o dibujos, como más os guste sobre los donuts que tenemos a enfriar.
Dejamos reposar un poco y listos para disfrutar!
No, yo no las compro: trituro los copos de avena y las almendras hasta que quedan convertidos en harina, y con eso sigo la receta.
Los de silicona, porque desmoldan mejor. Aun así, dejadlos enfriar un poco antes de desmoldar.
Fundo el chocolate, lo meto en una manga pastelera, corto la punta y voy haciendo rayas o dibujos sobre los donuts que ya están enfriando en la rejilla.
Todavía no hay ninguna foto de esta receta. Puedes ser la primera.
Entra en tu recetario y sube tu foto. Se ve aquí mismo, con tu nombre, en cuanto Inés le eche un vistazo.
Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
Conóceme mejorAbre las apps de tu móvil, con tus contactos recientes.
Lo que cuentan quienes la han hecho 2 comentarios
Los he preparado varias veces, ¡me encantan! Triunfan en casa y donde los lleves. Los he ido probando con algunas variaciones (leche de avena, yogurt de coco, nueces en vez de almendras, etc.) y la verdad están buenos de todas maneras.
Una cobertura dulce como la del chocolate blanco para mi es imprescindible, le da el toque de gracia entre lo dulce y amargo en su justa medida. Muchas gracias por la receta!
Gracias a ti!!! 👏🏻👏🏻