Rulo de queso con frutos secos

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Que maravilla las recetas con queso! En mi casa nos encanta cualquier tipo de queso, muchas veces preparamos tablas con diferentes variedades.
Hoy os traigo una receta buenísima, fácil de hacer, la probamos en estas navidades pasadas pero nos vale para cualquier ocasión tengamos o no invitados .

Si os gustan los quesos os va a encantar, os animáis a probarla?

Pues vamos allá con la receta de este rulo de queso con frutos secos…

Dificultad

Fácil

Raciones

4 personas

Tiempo de preparación

10 Minutos

Tiempo de reposo

1 Hora

Ingredientes

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Raciones: personas

Instrucciones

  1. Mezclamos los dos quesos muy bien hasta que quede una mezcla homogénea (podéis usar una batidora de vaso, un thermomix etc)
  2. Echamos en un bol y le añadimos los orejones, las pasas, nueces y los arándanos bien picados. Mezclamos bien.
  3. Incorporamos el jamón picadito y mezclamos añadiendo las pipas también.
  4. Formamos un rulo sobre papel film transparente y metemos a la nevera al menos media hora para que se enfríe y quede más compacto.
  5. Sacamos de la nevera una vez frio y quitamos el Gil transparente.
  6. En un plato echamos las semillas todas y pasamos el rulo de queso por ellas para que se peguen bien a toda la superficie.
  7. Acompañamos de tostas de pan que más nos guste y listo para disfrutar!

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Lo que opinan de esta receta

Mostrando 2 comentarios
  • Maca
    Responder

    Hola Inés,
    Tiene pinta de estar riquísimo, y además como se puede preparar con antelación es de las recetas que van genial para cuando tenemos invitados, que siempre se acumula el trabajo en la cocina.
    Con esas galletas mariñeiras menuda delicia. Además luce muy bonito en la mesa, y por los ojos también se come, jeje…
    Un beso.

    5
    • Inés Carcacía
      Responder

      Muchas Gracias guapa por tus palabras siempre. Un besiño

      5

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Inés Carcacía

Mi nombre es Inés, soy gallega y vivo en Ourense, soy enfermera de profesión y de vocación, y también una apasionada de mi familia, la naturaleza, los animales, los viajes, de las diferentes culturas, la lectura y la cocina… Ayyy la cocina; me encanta, me divierte y me apasiona, amo leer y ver recetas, cambiarles ingredientes, probar a hacerlas y después que los tres chicos de mi casa lo prueben y me den su opinión.

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