Etiqueta: Sana y ligera

Que son los noodles? Pues no deja de ser pasta, como unos fideos, en occidente como espaguetis o tallarines. En la cocina, este tipo de fideos son muy utilizados en las sopas de la gastronomía china, tailandesa, etc. Ideales para combinar con verduras. Hay varios tipos de noodles: Fideos de huevo, están hechos con harina de trigo...

La receta de hoy es de Maika, una amiga de A Coruña a la que le gusta mucho cocinar también. Lo trajo un día de los que vino a comer a casa cuando aún podíamos reunirnos más de 6, en esta época de pandemia que nos ha tocado vivir. Es fácil  de hacer, nos vale...

Seguimos con el bonito del norte, porque estamos en época que está bastante bien de precio. Ya os he comentado más veces los beneficios de este pescado azul. Cada dos años lo hacemos en aceite de oliva, para tener durante todo este tiempo. Pero hoy me apetecía hacerlo en escabeche, seguro que nos gustaba como...

Que bien sienta comer o cenar fuera de casa en la terraza a la sombra ahora que el calor va apretando. Hoy de cena hemos hecho una receta que le tenia muchas ganas, un tabulé. Y que es el tabulé? El tabulé o tabbouleh es una ensalada típica libanesa y también  siria. Tradicionalmente se prepara con...

En casa nos gusta la carne pero hay días que tenemos que darle más a lo vegetal así que aprovechamos para hacer rectas fáciles y más sanas. Estas hamburguesas son facilísimas de hacer y así podéis sorprender a vuestra familia. En mi casa mis hijos son algo reacios a las verduras si no son en...

Estoy en un grupo de whatsapp que se llama Carmelitas 90, es cuando terminamos COU en el colegio donde estudié. Somos un grupo de amigas que después de muchos años nos volvimos a reunir como hace 4 años y la verdad es que es una alegría. La mayoría desde aquellas no nos habíamos vuelto a...