Etiqueta: Sana y ligera

Si hay tiempo para desayunar me encanta! No hay placer mejor que desayunar tranquilamente por la mañana sin prisa, disfrutando de ello. Os traigo unas deliciosas tortitas más saludables, ya sabéis que en el blog hay una receta de pancakes o tortitas americanas.   Las de hoy son más saludables, podéis acompañarlas de lo que...

No sé si a vosotros os paso también en casa, que a veces se quedan plátanos en el frutero que están más que maduros. Tan pronto se ponen así en mi casa ya ni los tocan y dicen los entendidos que es cuando el plátano tiene más propiedades pero es que la verdad no llaman...

Que son los noodles? Pues no deja de ser pasta, como unos fideos, en occidente como espaguetis o tallarines. En la cocina, este tipo de fideos son muy utilizados en las sopas de la gastronomía china, tailandesa, etc. Ideales para combinar con verduras. Hay varios tipos de noodles: Fideos de huevo, están hechos con harina de trigo...

La receta de hoy es de Maika, una amiga de A Coruña a la que le gusta mucho cocinar también. Lo trajo un día de los que vino a comer a casa cuando aún podíamos reunirnos más de 6, en esta época de pandemia que nos ha tocado vivir. Es fácil  de hacer, nos vale...

Seguimos con el bonito del norte, porque estamos en época que está bastante bien de precio. Ya os he comentado más veces los beneficios de este pescado azul. Cada dos años lo hacemos en aceite de oliva, para tener durante todo este tiempo. Pero hoy me apetecía hacerlo en escabeche, seguro que nos gustaba como...

Que bien sienta comer o cenar fuera de casa en la terraza a la sombra ahora que el calor va apretando. Hoy de cena hemos hecho una receta que le tenia muchas ganas, un tabulé. Y que es el tabulé? El tabulé o tabbouleh es una ensalada típica libanesa y también  siria. Tradicionalmente se prepara con...