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El Toque de Inés

Ensalada de jamón con pera

  • En Ensaladas
Como me gustan las ensaladas ahora que se acerca el verano... es una comida o cena muy nutritiva, sana, barata y que esta riquísima, sin olvidarnos que es algo muy fácil y rápido de hacer.

Me encanta añadir a las ensaladas ingredientes como la fruta fresca y los frutos secos.

La de hoy es super rica, ligera, con un toque de pimienta que le da un sabor especial.

Os animáis con esta ensalada de jamón y pera?

Pues venga, vamos allá con la receta...

 

Plato

Plato único, Primer plato

Cocina

Española, Internacional

Dificultad

Fácil

Raciones

2 personas

Tiempo de preparación

5 Minutos

Ingredientes

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Raciones: personas

Instrucciones

  1. Cortamos las peras con mandolina o con cuchillo en rodajas finas sin quitarle la piel.
  2. Las colocamos alrededor del plato que hayamos elegido.
  3. Repartimos encima de las peras la ensalada, ya elegís vosotros la que queráis, la mía llevaba escarola, brotes de espinacas y canónigos.
  4. Encima colocamos las lonchas de jamón enrolladas.
  5. Por último ponemos unos cubitos de queso feta y aceitunas negras y verdes, la cantidad al gusto de cada uno.
  6. Rociamos con aceite de oliva virgen extra, la pimienta molida y el vinagre.
  7. Y a disfrutar!Y a disfrutar!

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Inés Carcacía

Mi nombre es Inés, soy gallega y vivo en Ourense, soy enfermera de profesión y de vocación, y también una apasionada de mi familia, la naturaleza, los animales, los viajes, de las diferentes culturas, la lectura y la cocina… Ayyy la cocina; me encanta, me divierte y me apasiona, amo leer y ver recetas, cambiarles ingredientes, probar a hacerlas y después que los tres chicos de mi casa lo prueben y me den su opinión.

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