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Que maravilla asomarse y ver el sol. La verdad es que es cierto que en el norte de España siempre llueve más que en el resto. Me da la sensación de que lleva lloviendo meses... cierto es que mínimo 15 días lleva lloviendo. Por eso ver salir ...

Que maravilla ver a nuestro pequeño de la familia (nuestro minichef que tiene 16 años) cocinando. Hoy llegaba todo ilusionado a casa porque le habían dado la receta de las lenguas de gato. Al día siguiente las tenían que hacer en clase (está en...

Os gustan las cremas ? A mi me encantan, en realidad todos los platos de cuchara nos gustan en casa... bueno, menos a Ismael, mi hijo mayor. Hoy a pesar de que de día hace calor las noches quedan bien frescas. Nada mejor que hacer una receta...

Siempre es bueno probar cosas nuevas...sobre todo si además son fáciles de hacer. Hace mucho tiempo que había oído hablar de los ñoquis, y que son? Indagamos en la wikipedia... “Los ñoquis (del italiano gnocchi [ˈɲɔkki], plural de gnocco; ‘b...

Ahora que estamos en verano a mi me sigue gustando tomar purés, mejor fríos, aunque templados en días de calor también se toleran bien. Como hoy tenía muchos puerros pensé en hacer una crema con ellos y que mejor que hacer una vickyssoise, crema f...

La tarta tatin en realidad es una tarta de manzana. Según Google... “Tarte Tatin es una variante de la tarta de manzana en la que las manzanas han sido caramelizadas en mantequilla y azúcar antes de incorporar la masa. Su peculiaridad es que...