Buenas tardes! a toda velocidad seguimos con recetas para esta Navidad.
Hay que probar antes de poner recetas nuevas en el blog que luego van a degustar la familia, estas están de vicio.
Unas deliciosas y suaves trufas de tiramisú, postre que nos encanta en casa.
Más fáciles imposibles, se hacen en muy poco tiempo y luego solo queda que enfríen bien y ya a disfrutar.
Seguro que os animais a hacerlas, verdad?
Pues vamos allá con la receta...
Echamos los bizcochos en el vaso y trituramos 10 seg/ vel 5. Reservamos
Ponemos en el vaso el café solo, el soluble, el licor de almendra, queso mascarpone y azúcar glas y mezclamos 10 seg/ vel 4.
Le incorporamos los bizcochos de soletilla triturados y mezclamos 10 seg / vel 3. Dejamos reposar 30 min en la nevera.
Formamos bolitas y rebozamos con el cacao puro en polvo; reservamos en la nevera hasta servir.
Trituramos los bizcochos de soletilla con una picadora o deshacemos con las manos hasta hacer migas.
Batimos el queso mascarpone, azúcar glas, licor, café solo y café soluble, hasta formar una pasta homogénea.
Agregamos los bizcochos desechos y mezclamos todo bien.
Dejamos enfriar en la nevera al menos 30 minutos y pasado ese tiempo formamos bolitas y rebozamos con el cacao puro.
Listas para disfrutar!
No, el licor de almendra es opcional; el café solo y el café soluble ya le dan su sabor.
Al menos 30 minutos en la nevera; después se forman las bolitas, se rebozan en cacao puro y se reservan en frío hasta el momento de servir.
Sí, usando bizcochos de soletilla sin gluten.
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Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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