Trufas de tiramisú
Raciones: 40 unidades Preparación: 15 MinutosReposo: 2 Horas Dificultad: Fácil
Buenas tardes! a toda velocidad seguimos con recetas para esta Navidad.
Hay que probar antes de poner recetas nuevas en el blog que luego van a degustar la familia, estas están de vicio.
Unas deliciosas y suaves trufas de tiramisú, postre que nos encanta en casa.
Más fáciles imposibles, se hacen en muy poco tiempo y luego solo queda que enfríen bien y ya a disfrutar.
Seguro que os animais a hacerlas, verdad?
Pues vamos allá con la receta...
Ingredientes
- 200 g Bizcochos (de soletilla (sin gluten si sois celíacos))
- 250 g Mascarpone
- 70 g Café (solo frío)
- 1 cucharada Licor (de almendra (opcional))
- 60 g Azúcar (glas)
- 30 g Cacao (puro en polvo, yo uso Valor)
- 1 cucharada Café (soluble)
Preparación
Con thermomix:
- Echamos los bizcochos en el vaso y trituramos 10 seg/ vel 5. Reservamos
- Ponemos en el vaso el café solo, el soluble, el licor de almendra, queso mascarpone y azúcar glas y mezclamos 10 seg/ vel 4.
- Le incorporamos los bizcochos de soletilla triturados y mezclamos 10 seg / vel 3. Dejamos reposar 30 min en la nevera.
- Formamos bolitas y rebozamos con el cacao puro en polvo; reservamos en la nevera hasta servir.
Sin thermomix:
- Trituramos los bizcochos de soletilla con una picadora o deshacemos con las manos hasta hacer migas.
- Batimos el queso mascarpone, azúcar glas, licor, café solo y café soluble, hasta formar una pasta homogénea.
- Agregamos los bizcochos desechos y mezclamos todo bien.
- Dejamos enfriar en la nevera al menos 30 minutos y pasado ese tiempo formamos bolitas y rebozamos con el cacao puro.
- Listas para disfrutar!
Nutrición por ración
Calorías: 56 kcal · Grasas: 2.9 g · Saturadas: 1.9 g · Hidratos: 5.8 g · Azúcares: 3.9 g · Proteínas: 0.8 g · Fibra: 0.3 g · Sal: 0 g