Muchas de las tardes que son de estudio se acaban convirtiendo en tardes de horneado.
Lo que nos gusta hornear en mi casa!
Procuramos tener siempre desayuno casero, nada de bollería industrial, lo hecho en casa además de estar muy bueno es más sano.
Y el dilema hoy era... muffins, magdalenas, galletas?
Pues al final ganaron las magdalenas, pero de chocolate, extra de chocolate para detallar más combinadas con naranja, muy ricas.
Esta receta es súper fácil, seguro que los ingredientes los tenéis en casa, os salen 12 magdalenas de un buen tamaño.
He usado unas cápsulas grandes que suelo utilizar para los cupcakes, pero es que las otras a mis hijos les parecen pequeñas.
Así que dicho y hecho, cogemos los ingredientes y a funcionar.
Vamos allá con la receta...
Echamos en el vaso la media naranja, los huevos y el azúcar y programamos 5 min/ 37º/ vel 5.
Al finalizar programamos 3 min/ vel 5.
Añadimos el aceite y mezclamos 15 seg/ vel 5; al terminar echamos la harina, el cacao, sal y levadura y mezclamos 8 seg/ vel 6.
Usaremos una batidora de varillas mejor, porque tenemos que batir mucho los huevos para que espumeen, el resto de los pasos son igualmente en el mismo orden mezclando bien para que no queden grumos.
Vertemos en las cápsulas que hayamos elegido.
Si queremos podemos añadirle unas pepitas de chocolate.
En ambos casos metemos al horno precalentado a 200ºC con calor arriba y abajo durante 20-25 minutos.
Dejar enfriar sobre una rejilla y listas para disfrutar!
Sí: va media naranja sin quitarle la piel, triturada con los huevos y el azúcar.
Mejor con una batidora de varillas, porque hay que batir mucho los huevos para que espumeen; el resto de pasos van en el mismo orden, mezclando bien para que no queden grumos.
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Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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Lo que cuentan quienes la han hecho 12 comentarios
Ami me salio muy seco , no esta jugoso y eso porque ???
Pues salen muy jugosas siempre, igual se te pasaron de horno un poco por eso quedaron secas, es que casa horno es un mundo, la próxima vez ponle unos minutos menos
Tienen una pinta fabulosa! Pero la media naranja incluso con la piel?.
La naranja con piel 😉
Esta tarde las preparo ?
Muy buenos días, que ricas madalenas, tomo nota
Buenos días Inés..
Tienen una pintaza estupena. Yo hago un bizcocho muy parecido , espero que me salgan cómo las tuyas cuando las haga .
Seguro que sí Natalia; muchas gracias ;-))
????? y yo a dieta
?
Que buena pinta!!!!???