Cuando ya el calor empieza a asomar apetece hacer recetas rápidas y fáciles.
Estas flores de calabacín son facilísimas de hacer, en media hora las tenemos listas para disfrutar y están muy buenas calientes o frías.
Con pocos ingredientes y de los que solemos tener en casa tenemos disponible una receta perfecta por si aparecen invitados improvistos.
Yo la he hecho de calabacín y jamón pero podéis cambiar los ingredientes y usas berenjena, o tomates, bacon, jamón cocido, jamón de pavo…
Tambien podéis untar el hojaldre con salsa pesto, salsa de tomate, queso Philadelphia… yo no le he puesto nada pero hay infinidad de opciones.
Os animáis?
Pues vamos allá con la receta de estas flores de calabacín y jamón…
Estiramos la plancha de hojaldre. Precalentamos el horno a 190º calor arriba y abajo.
Partimos la plancha de hojaldre en 6 porciones iguales a lo largo.
En la mitad superior colocamos rodaja de calabacín (dejándole la piel).
Encima colocamos el jamón.
Cerramos con la otra mitad y comenzamos a enrollar desde un extremo al otro.
Vamos colocando en un molde de los de magdalenas.
Echamos un poco de pimienta molida en cada una de las flores.
Pintamos con el huevo batido cada una de la flores.
Metemos al horno por unos 30 minutos, que estén doraditas.
Y listas para disfrutar!
Se corta el hojaldre en 6 tiras a lo largo, se colocan el calabacín y el jamón en la mitad superior, se cierra con la otra mitad y se enrolla de un extremo al otro. Cada flor va a un hueco de molde de magdalenas.
No, las rodajas van con su piel.
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Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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Lo que cuentan quienes la han hecho 10 comentarios
Las hemos comido hoy con masa filo y nos han encantado a toda la familia. Muchas gracias
Gracias a ti 🙏🏻🙏🏻
La voy a probar. Tiene muy buena pinta
Gracias , ya me contarás que te han parecido . Un besiño
¿Es un plato que se sirve caliente O frio? ¿Se puede preparar el dia antes? Tengo invitados y quiero hacerlo però avanzando el dia antes todo lo que pueda. Gracias
Se sirve tanto frío como caliente, lo puedes hacer el día antes, el hojaldre va a ablandar un poquito pero de sabor están buenísimas
Me encanta! Receta fácil, rápida, bonita y económica. La voy a hacer, sólo reemplazaré el jamón serrano por jamón de pavo ya que soy alérgica al cerdo.
Muchas gracias por tus ideas culinarias.
Un abrazo desde El Quisco (Chile)
Alma
Muchísimas gracias Alma. Un besiño desde el otro lado del océano
Gracias por enseñarnos!!!
Un placer poder ayudar un poquitín. Un besiño