Flores de calabacín y jamón
Raciones: 6 unidades Preparación: 10 MinutosCocción: 30 Minutos Dificultad: Fácil
Cuando ya el calor empieza a asomar apetece hacer recetas rápidas y fáciles.
Estas flores de calabacín son facilísimas de hacer, en media hora las tenemos listas para disfrutar y están muy buenas calientes o frías.
Con pocos ingredientes y de los que solemos tener en casa tenemos disponible una receta perfecta por si aparecen invitados improvistos.
Yo la he hecho de calabacín y jamón pero podéis cambiar los ingredientes y usas berenjena, o tomates, bacon, jamón cocido, jamón de pavo…
Tambien podéis untar el hojaldre con salsa pesto, salsa de tomate, queso Philadelphia… yo no le he puesto nada pero hay infinidad de opciones.
Os animáis?
Pues vamos allá con la receta de estas flores de calabacín y jamón…
Ingredientes
- 1 lámina Hojaldre (rectangular)
- 1 Calabacín
- 6 lonchas Jamón (serrano)
- 1 Huevo (para pintar)
- Pimienta negra (molida)
Preparación
- Estiramos la plancha de hojaldre. Precalentamos el horno a 190º calor arriba y abajo.
- Partimos la plancha de hojaldre en 6 porciones iguales a lo largo.
- En la mitad superior colocamos rodaja de calabacín (dejándole la piel).
- Encima colocamos el jamón.
- Cerramos con la otra mitad y comenzamos a enrollar desde un extremo al otro.
- Vamos colocando en un molde de los de magdalenas.
- Echamos un poco de pimienta molida en cada una de las flores.
- Pintamos con el huevo batido cada una de la flores.
- Metemos al horno por unos 30 minutos, que estén doraditas.
- Y listas para disfrutar!
Nutrición por ración
Calorías: 231 kcal · Grasas: 15 g · Saturadas: 6.5 g · Hidratos: 16.4 g · Azúcares: 1.4 g · Proteínas: 8.3 g · Fibra: 1.1 g · Sal: 1.1 g