Donuts o rosquillas americanas

Mis hijos llevaban pidiendo siglos que hiciese donuts, algún día tendría que ser.

Estos días de estar en casa nos dan para hacer muchas cosas, yo deseo que llegue cada viernes para poder descansar hasta el domingo.

Y cada lunes volvemos a empezar, con ánimo, fuerza y dedicación para sobrellevar esta difícil situación en el hospital.

Asi que vamos a disfrutar de este sábado soleado y ayer les preparé a mis hijos donuts, así hoy desayunarán rico rico como ellos querían.

No es una receta difícil, lo único que lleva es algo de tiempo para que levede la masa y luego a freír.

Os animáis?
Pues vamos allá con la receta...

Cocina

Dificultad

Fácil

Raciones

20 unidades

Tiempo de preparación

30 Minutos

Tiempo de cocción

2 Minutos

Tiempo de reposo

1 Hora

Ingredientes

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  • Aceite de girasol para freír
Raciones: unidades

Instrucciones

  1. Mezclamos todos los ingredientes en un bol, lo hacemos con las manos o con un robot de cocina.
  2. Si tenéis Thermomix 2 min/ velocidad espiga.
  3. Dejamos reposar la masa un rato y volvemos a amasar dos minutos más a mano o con thermomix.
  4. Tenemos que dejar reposar la masa media hora.Tenemos que dejar reposar la masa media hora.
  5. Estiramos la masa con un rodillo y la dejamos sobre 1 cm de grosor.
  6. Nos ayudamos de un cortador o si no tenéis con un vaso y en agujero del centro con un corta pastas chiquitín.
  7. Los dejamos reposar tapados hasta que doblen su volumen.Los dejamos reposar tapados hasta que doblen su volumen.
  8. Ya solo queda freírlos en abundante aceite por ambos lados.Ya solo queda freírlos en abundante aceite por ambos lados.
  9. Sacamos y escurrimos el exceso de aceite sobre papel absorbente.
  10. Podemos pasarlos por azúcar o fundir un poco de chocolate y decorarlos.Podemos pasarlos por azúcar o fundir un poco de chocolate y decorarlos.
  11. Y a disfrutar!!! Y a disfrutar!!!

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Inés Carcacía

Mi nombre es Inés, soy gallega y vivo en Ourense, soy enfermera de profesión y de vocación, y también una apasionada de mi familia, la naturaleza, los animales, los viajes, de las diferentes culturas, la lectura y la cocina… Ayyy la cocina; me encanta, me divierte y me apasiona, amo leer y ver recetas, cambiarles ingredientes, probar a hacerlas y después que los tres chicos de mi casa lo prueben y me den su opinión.

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