Seguimos en verano, calor por las tardes y deseando refrescarnos no solo por fuera.
Si mi amiga Luisa me regala frambuesas no se me ocurre mejor manera que usarlas en este rico sorbete.
Normalmente tengo frutos del bosque en el congelador para hacer batidos, granizados, o para decorar postres.
Ahora casi siempre los podemos encontrar en los supermercados pero a veces su precio es casi prohibitivo.
Así ahorramos y se nos conservan perfectamente.
Esta es una receta fácil, lo único que tenéis que tener es una batidora de vaso potente para que nos triture los hielos y la fruta congelada, yo uso mi Thermomix que me facilita mucho.
Así que vamos allá con la receta...
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y vamos aumentando la velocidad para que se vaya triturando y mezclando todo bien (en thermomix vel 5-7-9 ayudándonos con la espátula por el bocal hasta que quede una textura cremosa).
Lo repartimos en vasos y tomamos con cucharita o dejamos reposar un minuto y podremos tomarlo con pajita.
Y a disfrutar!
Recién triturado, con cucharita; si lo dejáis reposar un minuto, podréis tomarlo con pajita.
Es opcional, unos 40 g si os apetece; el limón, eso sí, va pelado sin nada de lo blanco.
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Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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