Se están acercando las navidades y a pesar de que este año tenemos una silla más vacía... hay que pasarlas igualmente.
Sé que mi abuela allá donde esté estará muy feliz porque ya está con mi abuelo y a ellos les gustaría vernos bien.
Así que encendiendo fogones mucho más que días pasados me he puesto a cocinar recetas de las que son fáciles , con ingredientes que se encuentran sin dificultad y a la vez que sea vistosas para esas fechas sorprender a nuestros invitados.
Os traigo algo facilísimo y una receta perfecta si sois de los que adoráis el queso, da igual la clase de queso...amor por el queso!
Con un queso camembert, unos frutos secos y miel ya tenemos lista la receta de hoy.
Y como no quiero enrollaros más, allá vamos con la receta de queso camembert con frutos secos y miel...
Podéis hacer la receta en el horno o en una airfryer, si usáis el horno ponedlo a precalentar a 180º calor arriba y abajo.
Picamos con un cuchillo los pistachos y las almendras (podéis hacerlo con una picadora pero no queremos que queden excesivamente picados, queremos trocitos que se noten)
En un bol mezclamos los frutos secos con la miel y removemos hasta que quede todo bien pegado.
Colocamos el queso en la fuente que vayamos a usar, le hacemos cortes verticales y horizontales en la piel de la parte superior.
Echamos encima la pasta de frutos secos y miel.
Horneamos 12-15 minutos en el horno, si lo hacéis en airfryer son 15 minutos a 160º.
Sacamos y disfrutamos con un buen pan , si queréis podéis tostar el pan y untar el queso.
Y listo para disfrutar!
Sí, en airfryer son 15 minutos a 160º. En horno, precalentado a 180º con calor arriba y abajo, son 12-15 minutos.
Le hago cortes verticales y horizontales en la piel de la parte de arriba y encima reparto la pasta de frutos secos con miel.
A cuchillo. Podéis usar una picadora, pero no queremos que queden excesivamente picados: buscamos trocitos que se noten. Se mezclan con la miel hasta que quede todo bien pegado.
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Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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Lo que cuentan quienes la han hecho 2 comentarios
Siento mucho lo de tu abuela. Es muy doloroso perder a un ser querido, pero saber que ahora está con su amado esposo, consuela un poco.
Esa receta, sea con el queso que sea, debe estar deliciosa.
Muchas gracias y feliz navidad 😘
Muchísimas gracias Adela, los abuelos tendrían que ser eternos. Un besiño grande