Mouse de piquillos con marisco
Raciones: 8 vasitos Preparación: 5 MinutosReposo: 2 Horas Dificultad: Fácil
En plena Navidad lo que quiero es tener recetas fáciles de hacer pero que además sean vistosas.
Y esta es una de ellas, se puede presentar en vasitos , en chupitos e incluso en cucharillas o unas simples tostas, queda muy bonito y está delicioso.
La decoración es como más os guste, con unos huevos de codorniz, semillas de sésamo, de chía, de amapola...un poco de cebollino y perfecto.
Después de hacerlos para la cena de fin de año está decidido que se queda como una de las recetas que han triunfado.
A casi toda la familia le encantó...menos a los peques, lo de los pimientos no va con ellos.
Receta perfecta para cualquier ocasión, fácil de hacer y rápida, no se le puede pedir más.
Espero que os guste, vamos allá...
Ingredientes
- 5 Pimiento (del piquillo)
- 2 Huevo (cocidos)
- 8 Palitos de cangrejo (de cangrejo)
- 100 g Atún (escurrido, en aceite)
- 2 cucharadas Mahonesa
- Cebollino
- Huevo (de codorniz)
- Semillas (de amapola, chía, sésamo...)
Preparación
- Echamos en el vaso de una batidora o en el Thermomix los pimientos, los huevos cocidos, palitos de cangrejo, mahonesa y atún y batimos hasta formar una pasta tipo mouse, en Thermomix 20 seg/ vel 5-9.
- Metemos en una manga pastelera y reservamos en el frigorífico al menos por dos horas.
- Cocemos mientras los huevos de codorniz , los pelamos y reservamos para decorar.
- Sacamos la mouse de la nevera, rellenamos los vasitos o cucharillas, o lo que nosotros hayamos elegido.
- Decoramos con un chorrito de mahonesa, medio huevo de codorniz y un poco de cebollino, os pongo dos maneras de servirlo, tal como hicimos nosotros.
- Espero que os guste, listos para disfrutar!
Nutrición por ración
Calorías: 107 kcal · Grasas: 6.7 g · Saturadas: 1.2 g · Hidratos: 2.8 g · Azúcares: 1.5 g · Proteínas: 7.9 g · Fibra: 0.3 g · Sal: 0.6 g
Trucos de Inés
Fuente de la receta: blog "el sabor de los lugares" con unos pequeñitos cambios.