Esta mañana estaba trabajando en el hospital y me envía mi madre una foto de lo que iba a hacer de postre...algo muy fácil y rápido siempre y cuando el hojaldre lo usemos comprado.
Podemos rellenarlos de crema pastelera, crema de trufa, cabello de ángel, mermelada...
Hacemos la crema pastelera primero, echar todos los ingredientes en el vaso y programamos 7 min/90º/ vel 4. Reservar para que enfríes un poco.
Colocamos el hojaldre sobre un mesado y cortamos en cuadrados del tamaño que nosotros queremos que nos queden los hojaldrillos.
Rellenamos un poco con crema pastelera.
Cerramos como si fuesen empanadillas y colocamos sobre la bandeja del horno.
Pintamos con huevo batido y echamos las almendras en cubitos o láminas.
Al horno durante 15-20 minutos a 180º; vigilar que cojan el punto de color.
Dejar enfriar,espolvorear con azúcar glas y a disfrutar!
Si los queréis rellenar de cabello de ángel aquí tenéis el enlace.
Si queréis podéis hacer vosotros el hojaldre
Sí, quedan muy ricos rellenos de cabello de ángel; en la receta os dejo el enlace. Y si os animáis, el hojaldre también podéis hacerlo vosotros en casa.
Cortáis el hojaldre en cuadrados del tamaño que queráis, ponéis un poco de crema pastelera y los cerráis como si fuesen empanadillas.
Entre 15 y 20 minutos a 180 grados, pero id vigilando que cojan el punto de color.
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Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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Lo que cuentan quienes la han hecho 2 comentarios
Inés, muchas gracias por tus recetas, me las guardó todas…y te aseguró que las iré haciendo poco a poco. Ésta desde luego que con lo fácil que es cae seguro…buenísima pinta. Saludos
Muchísimas gracias Eva, ya me enseñarás como te salen, son muy fáciles. un besito desde Ourense