Si os gusta la canela tanto como a mi seguro que este postre os va a encantar.
Es facilísimo de hacer, en media hora tenéis listo el postre, en casa les han encantado.
Con un par de ingredientes tenemos solucionada una merienda o unas pastitas por si tenéis invitados.
Os animáis?
Pues vamos allá con la receta de estos hojaldres de canela y azúcar.
Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.
Extendemos las planchas de hojaldre.
Espolvoreamos por encima azúcar y Canela, va al gusto de cada uno, yo en cada lámina eché dos cucharadas de azúcar bien repartido.
Si queréis hacer caracolas solo tenéis que enrollar la lámina de hojaldre y ya los cortáis al grosor que queráis, los míos tienen 1,5 cm más o menos.
Si queréis palmeritas iréis enrollando por ambos lados a la vez hasta llegar al medio y luego cortar.
Vamos colocándolos sobre papel de hornear en las bandejas del horno.
Pintamos con huevo batido .
Horneamos durante 12-15 minutos hasta que las veáis doraditas, a 180º con calor arriba y abajo.
Para caracolas se enrolla la lámina entera y se corta al grosor que queráis, los míos a 1,5 cm más o menos. Para palmeritas se enrolla por ambos lados a la vez hasta llegar al medio y luego se corta.
Va al gusto de cada uno: yo repartí bien dos cucharadas de azúcar en cada lámina, con su canela.
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Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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