Galletas de cacao sin gluten

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Que maravilla asomarse y ver el sol.

La verdad es que es cierto que en el norte de España siempre llueve más que en el resto.

Me da la sensación de que lleva lloviendo meses... cierto es que mínimo 15 días lleva lloviendo.

Por eso ver salir el sol da un plus de energía para llevar el día mucho mejor.

A mis chicos les apetecían galletas, pero caseras, nada de compradas.

Así que manos a la masa y en media hora tendríamos listas las galletas de hoy .

Fáciles de hacer , yo las he hecho con harina de castaña pero podéis hacerlas igual con harina de trigo normal.

Os apetecen ?

Pues  vamos allá con la receta...

Cocina

Dificultad

Fácil

Raciones

16 unidades

Tiempo de preparación

10 Minutos

Tiempo de cocción

18 Minutos

Ingredientes

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  • 30 g Cacao puro en polvo
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  • 20 g Maicena
Raciones: unidades

Instrucciones

  1. Mezclamos todos los ingredientes en un bol ayudándonos de una batidora o robot de cocina (en Thermomix 1 min/ vel 4-5)
  2. Ha de quedar una masa bastante compacta.
  3. Le dais la forma que queráis, yo metí la mezcla en una manga pastelera e intenté hacer como rosas con una boquilla de estrella.
  4. Las colocamos sobre papel de horno.Las colocamos sobre papel de horno.
  5. Con el horno previamente caliente las horneamos unos 18 min con calor arriba y abajo a 180º.
  6. Sacamos y enfriamos sobre una rejilla.Sacamos y enfriamos sobre una rejilla.
  7. Listas para disfrutar! Listas para disfrutar!

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Lo que opinan de esta receta

Mostrando 4 comentarios
  • Mireya
    Responder

    Hola , me gustaría saber si en esta receta puedo sustituir la mantequilla por otro produce que no sea lácteo. Muchas gracias

    5
    • Inés Carcacía
      Responder

      Hola Mireia, por aceite de coco, es como una manteca que queda divino en postres.

      5
  • Chus
    Responder

    Uuuuumm que ricaaaas 😋 si pudiera meter la mano no te dejaba ni una 😉
    La verdad es que llevamos unos días de lluvia y parece que son meses como se sgrade el solete aún que sea por poco tiempo , aquí estos días las mañanas aparecen con niebla hasta las 12 .
    Bicos mil wapisima 😘

    5
    • Inés Carcacía
      Responder

      Hola guapa!!! Aquí hoy sol precioso pero un frío que pelaba, a la mañana 0º!!! Gracias siempre por tus comentarios 😘😘😘

      5

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Inés Carcacía

Mi nombre es Inés, soy gallega y vivo en Ourense, soy enfermera de profesión y de vocación, y también una apasionada de mi familia, la naturaleza, los animales, los viajes, de las diferentes culturas, la lectura y la cocina… Ayyy la cocina; me encanta, me divierte y me apasiona, amo leer y ver recetas, cambiarles ingredientes, probar a hacerlas y después que los tres chicos de mi casa lo prueben y me den su opinión.

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