Que maravilla asomarse y ver el sol.
La verdad es que es cierto que en el norte de España siempre llueve más que en el resto.
Me da la sensación de que lleva lloviendo meses... cierto es que mínimo 15 días lleva lloviendo.
Por eso ver salir el sol da un plus de energía para llevar el día mucho mejor.
A mis chicos les apetecían galletas, pero caseras, nada de compradas.
Así que manos a la masa y en media hora tendríamos listas las galletas de hoy .
Fáciles de hacer , yo las he hecho con harina de castaña pero podéis hacerlas igual con harina de trigo normal.
Os apetecen ?
Pues vamos allá con la receta...
Mezclamos todos los ingredientes en un bol ayudándonos de una batidora o robot de cocina (en Thermomix 1 min/ vel 4-5)
Ha de quedar una masa bastante compacta.
Le dais la forma que queráis, yo metí la mezcla en una manga pastelera e intenté hacer como rosas con una boquilla de estrella.
Las colocamos sobre papel de horno.
Con el horno previamente caliente las horneamos unos 18 min con calor arriba y abajo a 180º.
Sacamos y enfriamos sobre una rejilla.
Listas para disfrutar!
La masa queda bastante compacta, así que le podéis dar la forma que queráis. Yo la metí en una manga pastelera con boquilla de estrella e intenté hacer como rosas.
Podéis mezclar todos los ingredientes en un bol con una batidora o con un robot; en Thermomix es 1 minuto a velocidad 4-5. Lo importante es que quede una masa bien compacta.
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Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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Lo que cuentan quienes la han hecho 4 comentarios
Hola , me gustaría saber si en esta receta puedo sustituir la mantequilla por otro produce que no sea lácteo. Muchas gracias
Hola Mireia, por aceite de coco, es como una manteca que queda divino en postres.
Uuuuumm que ricaaaas 😋 si pudiera meter la mano no te dejaba ni una 😉
La verdad es que llevamos unos días de lluvia y parece que son meses como se sgrade el solete aún que sea por poco tiempo , aquí estos días las mañanas aparecen con niebla hasta las 12 .
Bicos mil wapisima 😘
Hola guapa!!! Aquí hoy sol precioso pero un frío que pelaba, a la mañana 0º!!! Gracias siempre por tus comentarios 😘😘😘