Lo que os traigo hoy creo que os va a encantar!!
Unos deliciosos donuts rellenos de chocolate, un bocado exquisito.
Son fáciles de hacer, necesitáis unos molde de silicona, yo los compré en Amazon por creo que 7 euros las 3 bandejas con 6 huecos cada uno.
Os animáis a hacerlos? Son mucho más sencillos que la receta de donuts tradicional que tengo en el blog, podéis echarle un ojo...y también tengo otra receta de donuts sin gluten, que se hacen en el horno por si os va mejor.
Os animáis a hacerlos? si es así espero que me contéis que os han parecido y si veis que se puede mejorar algo, aquí aprendemos todos.
Vamos allá con la receta...
Mezclamos todos los ingredientes de los donuts en un bol, batimos hasta formar una mezcla homogénea sin grumos (en thermomix 1 minuto/ vel 6)
Si usáis molde de silicona no hace falta engrasarlo, sino le echáis un poco de mantequilla y extendéis bien.
Rellenamos los moldes, dejando como 1 cm libre porque van a hinchar un poco y desbordarían.
Cocinamos durante 3-4 minutos en el microondas, potencia 750 w. Yo a los 3 minutos lo abrí para ver si iban estando cocinados.
Dejamos que se enfríen un poco antes de desmoldar.
Desmoldamos y con ayuda de una jeringa de repostería pinchamos los donuts y vamos metiendo la crema de cacao, meted en bastantes puntos para que queden más ricos.
Una vez estén todos los donuts rellenos fundimos el chocolate al baño maría o en el microondas para bañarlos, que la cobertura de chocolate no esté muy caliente.
Dejamos enfriar sobre una rejilla , yo les rallé por encima un poco de chocolate blanco.
Y a disfrutar!
Sí, 3-4 minutos a 750 W de potencia. Yo a los 3 minutos abrí para ver cómo iban, porque cada microondas es distinto.
Dejad como 1 cm libre, porque la masa hincha un poco al cocinarse y si los llenáis del todo se desbordan.
Con una jeringa de repostería, pinchando el donut ya frío y metiendo la crema en bastantes puntos distintos, así quedan mucho más ricos.
Si es de silicona no hace falta. Si no lo es, echadle un poco de mantequilla y extendedla bien antes de rellenarlo.
Todavía no hay ninguna foto de esta receta. Puedes ser la primera.
Entra en tu recetario y sube tu foto. Se ve aquí mismo, con tu nombre, en cuanto Inés le eche un vistazo.
Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
Conóceme mejorAbre las apps de tu móvil, con tus contactos recientes.
