Buenos días! En breve empezamos octubre, madre mía como pasa el tiempo, en nada estamos en Navidad.
Hoy continúo mis vacaciones, es la última semana así que la aprovecharé al máximo.
Os traigo un bizcocho para los desayunos muy rico, sobre todo esponjoso y nada pesado.
Lleva té matcha, de ahí ese color verdoso tan bonito.
Mis hijos al ver el color ya los echaba algo para atrás (pensando que llevaba algo de verdura) pero lo han probado y creo que va a desaparecer poco a poco porque les ha encantado.
Os animáis a hacerlo? Es facilísimo.
Pues vamos allá con la receta...
Precalentamos el horno a 170º C con calor arriba y abajo:
Echamos todos los ingredientes en un vaso de batidora o robot de cocina y mezclar ( en thermomix 40 seg/ vel 4).
Terminamos de mezclar con una espátula de silicona.
Vertemos en un molde engrasado con mantequilla.
Horneamos durante 45 minutos a 170º C.
Dejamos enfriar en el molde.
Listo para disfrutar!
No, en este bizcocho van todos juntos al vaso de la batidora o del robot y se mezclan de una vez. Luego se termina de integrar con una espátula de silicona.
Dejadlo enfriar dentro del molde tras sus 45 minutos de horno a 170º. Y acordaos de engrasar el molde con mantequilla antes de verter la masa.
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Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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Lo que cuentan quienes la han hecho 4 comentarios
Lo hice con mi hija de 3 años y en vez de coco quiso echarle virutas de chocolate y nos ha encantado. Muchas gracias por compartir estàs fantásticas recetas!
Gracias a ti!!! Cuanto me alegro que los peques cocinen también. Un besiño
Este bizcocho tengo que hacerlo. Adoro el coco y el té matcha lo descubrí hace unos meses y me encanta, sobre todo con un poco de leche. Ya te contaré.
También estoy de vacaciones, aunque me queda poco pata terminarlas, pero disfrutemos de estos días y en especial, relajémonos
Muy bien dicho Adela, a disfrutar de los días que nos quedan. Un besiño