Que buscáis en las recetas de verano?
Que sean fáciles? Rápidas? Frescas?
Y si juntamos ya las tres cosas yo es lo que busco, esta receta es facilísima, podéis hacer vosotros los croissants con hojaldre comprado, hacer el hojaldre (si disponéis de tiempo) o comprarlos como he hecho yo esta vez.
Cierto es que los croissants están riquísimos ya estén rellenos de dulce o de salado, en mi casa vuelan, mis hijos hasta sin nada se los comen.
La mousse de atún es algo muy socorrido en mi casa, les gusta mucho y vale también para rellenar tartaletas o para hacer sándwich.
Os animáis a hacerla?
Pues vamos allá con la receta de estos croissants con mousse de atún…
Lo primero preparamos el mousse de atún, trituramos junto el queso, las anchoas, el atún y el ajo en polvo, que quede como una pasta , en thermomix 1 min/ vel 6-7.
Partimos los croissants al medio, echamos en una de las partes mousse de atún (yo le echo bien de él porque nos encanta) colocamos encima unas hojas de rúcula, cerramos y disfrutamos.
Si no os gusta la rúcula y os gustan los calabacines podéis hacer en la sartén unas cuantas rodajas finitas de calabacín , dorarlas un poco y meter en el croissants.
Si os gustan los calabacines, dorad en la sartén unas rodajas finitas y metedlas en el croissant en su lugar.
Los pequeñitos. Se parten al medio, buena capa de mousse (yo le echo bien de él, que nos encanta), unas hojas de rúcula y a cerrar.
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Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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Lo que cuentan quienes la han hecho 2 comentarios
Hola, en la receta no aparece el atún por ningún lado, ¿es así o es un error? Gracias
Hola Elena, gracias, al editar la receta me lo debí de “comer”, son 200 g de atún escurrido.
Muchas gracias, ya está arreglado