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El Toque de Inés

Crema de zanahoria

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Tenía pensado hacer hoy de primer plato una crema de calabacín, pero resulta que voy a la nevera y el que tenía está algo pocho, así que no decido usarlo porque no vaya a ser que me estropee toda la crema...se lo comerán las gallinas esta tarde :-))
Y como lo que sí tengo son zanahorias pues se cambia el chip y crema de zanahorias para hoy; algo fácil, rápido y sano...a mis hijos les encantan las cremas de verduras siempre y cuando su color no sea verde, sí, imposible que las coman si son de ese color...manías.

Si tenéis concentrado de verduras casero mucho mejor.

Vamos allá con la receta...

Plato

Primer plato

Cocina

Española

Dificultad

Medio

Raciones

6 raciones

Tiempo de preparación

5 Minutos

Tiempo de cocción

30 Minutos

Ingredientes

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Raciones: raciones

Instrucciones

    Con thermomix:
    1. Echamos las patatas, zanahorias y puerro cortadas en trozos en el vaso de Thermomix , la sal, pimienta (el concentrado de verduras si lo queremos echar) y agua y programamos 30 min/ 100º/ giro inverso/ vel 1
    2. Añadimos el aceite de oliva y programamos 1 min/ vel 5-10
    3. Servir caliente.Servir caliente.
    Sin thermomix:
    1. Pelamos las patatas, zanahorias y cortamos en trozos junto con el puerro.
    2. Echamos en una olla con la sal, pimienta y concentrado de verduras junto con el agua; cocinamos una media hora.
    3. Trituramos con batidora bien para que quede una crema fina sin grumos.

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    Lo que opinan de esta receta

    Mostrando 2 comentarios
    • Marisa Fenandez
      Responder

      Fria, fria…… cuando salio mi hija a las 7 dijo que hacia -2

      5
    • Maria Jose Quidiello Orejon via Facebook
      Responder

      Yo también la hago más naranja

      5

    Escribe un comentario

    Inés Carcacía

    Mi nombre es Inés, soy gallega y vivo en Ourense, soy enfermera de profesión y de vocación, y también una apasionada de mi familia, la naturaleza, los animales, los viajes, de las diferentes culturas, la lectura y la cocina… Ayyy la cocina; me encanta, me divierte y me apasiona, amo leer y ver recetas, cambiarles ingredientes, probar a hacerlas y después que los tres chicos de mi casa lo prueben y me den su opinión.

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