A veces lo más fácil es lo más vistoso... y lo más rico.
Me gusta hacer recetas sencillas, con ingredientes comunes, de los que tenemos por casa.
Siempre tengo en el congelador gambas congeladas y unos paquetitos de gulas.
Esta receta es facilísima de hacer, en quince minutos aproximadamente está lista para servir en la mesa.
Las cestitas o canastillas las hice con obleas de empanadillas ya compradas.
No me digáis que dan ganas de hincarle el diente ya.
Os gustan??
Pues vamos allá con la receta...
Precalentamos el horno a 180º C con calor arriba y abajo.
Colocamos las obleas en un molde metálico del que usamos para las magdalenas.
Los horneamos menos de 10 minutos, que veáis que están doraditos.
Reservamos en una fuente.
Echamos en una sartén una cucharada de aceite de oliva.
Pelamos los dientes de ajo, fileteamos y sofreímos junto con la cayena.
Cuando empiecen a dorar echamos las gulas y las gambas y removemos para que se saltee todo bien.
En 5-6 minutos estarán listas, salpimentamos y removemos.
Rellenamos las cestillas con la mezcla preparada.
Decoramos con unos trocitos o hojitas de perejil.
Listas para disfrutar!
Colocando las obleas de empanadillas en un molde metálico de magdalenas y horneándolas menos de 10 minutos a 180º, hasta que las veáis doraditas.
Sí, yo usé de las peladas congeladas: se saltean con las gulas, el ajo fileteado y la cayena, y en 5-6 minutos están listas para salpimentar y rellenar.
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Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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Lo que cuentan quienes la han hecho 2 comentarios
Se ve muy bien. Quiero intentarlo. Muchas gracias.
Gracias a ti, seguro que te salen estupendos