Cestitas de gulas con gambas
Raciones: 4 personas Preparación: 15 MinutosCocción: 10 Minutos Dificultad: Fácil
A veces lo más fácil es lo más vistoso... y lo más rico.
Me gusta hacer recetas sencillas, con ingredientes comunes, de los que tenemos por casa.
Siempre tengo en el congelador gambas congeladas y unos paquetitos de gulas.
Esta receta es facilísima de hacer, en quince minutos aproximadamente está lista para servir en la mesa.
Las cestitas o canastillas las hice con obleas de empanadillas ya compradas.
No me digáis que dan ganas de hincarle el diente ya.
Os gustan??
Pues vamos allá con la receta...
Ingredientes
- 1 paquete Obleas (de empanadillas)
- 200 g Gulas ((de las que se compran en paquetitos))
- 200 g Gambas ((yo usé de las peladas congeladas))
- 2 dientes Ajo
- 1 Cayena
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
Preparación
- Precalentamos el horno a 180º C con calor arriba y abajo.
- Colocamos las obleas en un molde metálico del que usamos para las magdalenas.
- Los horneamos menos de 10 minutos, que veáis que están doraditos.
- Reservamos en una fuente.
- Echamos en una sartén una cucharada de aceite de oliva.
- Pelamos los dientes de ajo, fileteamos y sofreímos junto con la cayena.
- Cuando empiecen a dorar echamos las gulas y las gambas y removemos para que se saltee todo bien.
- En 5-6 minutos estarán listas, salpimentamos y removemos.
- Rellenamos las cestillas con la mezcla preparada.
- Decoramos con unos trocitos o hojitas de perejil.
- Listas para disfrutar!
Nutrición por ración
Calorías: 365 kcal · Grasas: 13.5 g · Saturadas: 3.4 g · Hidratos: 39.3 g · Azúcares: 0.6 g · Proteínas: 21.5 g · Fibra: 1.3 g · Sal: 1.9 g
Trucos de Inés
¿Cómo hago las cestitas de obleas?
Colocando las obleas de empanadillas en un molde metálico de magdalenas y horneándolas menos de 10 minutos a 180º, hasta que las veáis doraditas.
¿Valen gambas congeladas?
Sí, yo usé de las peladas congeladas: se saltean con las gulas, el ajo fileteado y la cayena, y en 5-6 minutos están listas para salpimentar y rellenar.