Esta tarde me estaba pegando el sueño en el sofá, es que he trabajado ayer de noche y de mañana en el hospital y estoy sin dormir, pero tengo a mi hijo Juan con invitados en casa así que hay que estar despejada ;-D
Y como no sabía qué hacer pues pensé en estrenar un nuevo molde de silicona que había comprado y en 5 minutos ya estaba manos a la obra.
Vamos allá con la receta...
Echamos el azúcar y los huevos en el bol de nuestro robot, si es Thermomix en vel 4 con la mariposa puesta y si es en KA con batidor de varillas en velocidad10, hasta que doble su volumen.
Añadimos el yogur y el aceite y volvemos a mezclar en la misma velocidad 30 seg.
Tamizamos la harina junto con la levadura y se la vamos incorporando poco a mientras ponemos la misma velocidad en nuestro robot hasta que la mezcl este homogénea.
Yo lo que hice fue rellenar la mitad de los moldes con esta mezcla, al resto le añado cacao en polvo Valor, una cucharada, remuevo bien y reparto en las cápsulas que tengo y los moldes.
Como me sobró algo de la mezcla con cacao se lo incorporé a los que tenía sin cacao, solo una cucharadita .
Metemos en el horno que hemos de tener precalentado a 180º C durante 25 minutos.
Desmoldamos una vez que enfríen y listos para disfrutar!
En el interior podemos meter un trocito de chocolate, pepitas de chocolate, pasas, trozos de nueces, mermelada...a vuestro gusto.
Se puede hacer sin robot simplemente con una batidora de varillas o una varilla manual, que quede bien mezclado la masa.
Con el propio envase del yogur: guardadlo al vaciarlo, porque van 3 vasos de harina, 2 de azúcar moreno y 1 de aceite.
Yo relleno la mitad de los moldes con la masa tal cual y al resto le añado una cucharada de cacao en polvo, remuevo bien y reparto en las cápsulas.
Un trocito de chocolate, pepitas, pasas, trozos de nueces, mermelada... a vuestro gusto.
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Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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Lo que cuentan quienes la han hecho 3 comentarios
que buena pinta buenos dias que tengas un buen dia
Buenos días! Pues me voy a poner manos a la obra, que tengo a los niños muy participativos estos días y les ha dado por probar cositas. Seguro que estos bizcochitos les encantaran!.gracias Inés!!
Buenísimos días guapa! feliz miércoles!