Estamos en plena Semana Santa y no es que nosotros llevemos a raja tabla lo de la vigilia pero hoy nos apetecía un plato de cuchara.
La lluvia ayuda a que este tipo de platos entren mejor en casa.
Y eso que mis hijos han dicho que ni hablar, que ellos esto no lo comen, santa paciencia que hace falta a veces con los hijos.
Pero Nacho y yo nos hemos comido un plato y bien bueno que está.
Seguramente alguna vez lo habéis hecho y si no es así será parecido.
Nuestra tía de Valladolid, la tía Fina siempre nos lo hacía cada vez que íbamos a su casa, daba igual que fuese pleno mes de Agosto.
Esta receta va por ti tía Fina, que te encantaba la Semana Santa, porque a pesar de que tú no te acuerdas por ese maldito Alzheimer nosotros lo recordaremos por siempre.
Mi nombre es Inés, soy gallega y vivo en Ourense, soy enfermera de profesión y de vocación, y también una apasionada de mi familia, la naturaleza, los animales, los viajes, de las diferentes culturas, la lectura y la cocina… Ayyy la cocina; me encanta, me divierte y me apasiona, amo leer y ver recetas, cambiarles ingredientes, probar a hacerlas y después que los tres chicos de mi casa lo prueben y me den su opinión.
