Ya que encendía el horno para preparar la comida de hoy , tenía que hacer para los desayunos así que horneé dos tipos de Muffins, estes extrachocolate para el pequeño de la casa sobretodo.
Fáciles y rápidos de hacer y sobre todo sabemos que es lo que llevan, lo casero siempre es mucho mejor sobre todo para nuestros niños.
Vamos allá con la receta...
Precalentamos el horno a 180ºC.
Echamos en el vaso de Thermomix la harina, bicarbonato y la levadura y damos 3 golpes de turbo. Reservar
Pulverizamos el azúcar unos 10 seg a vel 10. Le añadimos los huevos, mantequilla, leche y azúcar avainillado y programamos 2 min/37º/ vel 4.
Le agregamos el cacao y la mezcla de la harina y mezclamos 10 seg/ vel 3.
Vamos repartiendo la mezcla en nuestros moldes y decoramos con los lacasitos.
Introducimos al horno durante 30 min a 180ºC.
Dejar enfriar y que os aproveche!
Sin Thermomix con una batidora de varillas seguiréis los mismos pasos, excepto el primer paso que lo que haréis será tamizar la harina con la levadura y bicarbonato.
Con una batidora de varillas seguís los mismos pasos, salvo el primero: en su lugar tamizáis la harina con la levadura y el bicarbonato.
Decorando por encima, una vez repartida la mezcla en los moldes y antes de hornear los 30 minutos a 180 grados.
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Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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