Ensalada de verano

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Hoy ha marcado el termómetro 40º y es que ha sido un día de verano toral, aquí en Ourense estamos acostumbrados porque los verano suelen ser así pero es que pasamos de un extremo a otro en nada y estos días te dejan aplatanado.
No apetece ni poner la cocina y mucho menos el horno,casi se convierte en una sauna mi cocina, así que hoy de cena una ensalada típica de verano, podéis añadirle y quitarle los ingredientes que vosotros prefiráis, están buenísimas de mil maneras. Vamos allá...

Cocina

Dificultad

Fácil

Raciones

2 personas

Tiempo de preparación

5 Minutos

Ingredientes

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Raciones: personas

Instrucciones

  1. Cortamos la lechuga en juliana o en trozos; el tomate en medias rodajas, la cebolla igualmente.
  2. Hacemos rollitos del jamón cocido y lo cortamos en rodajas; cortamos el queso de burgos en rodajas también.
  3. Colocamos en la fuente la lechuga, encima el tomate, la cebolla, los pepinillos, esparcimos el jamón cocido y colocamos en el medio el atún. En las esquinas el queso y lo espolvoreamos con orégano (opcional).
  4. Mezclamos los ingredientes del aliño en un cuenco y se lo vertemos al gusto por encima.
  5. A disfrutar!

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Lo que opinan de esta receta

Mostrando 2 comentarios
  • maria
    Responder

    Buenas noches Inés, muchísimas gracias por tus recetas me encantan, y en segundo lugar como se hace la mostaza casera? gracias un saludo

    5
    • Inés Carcacía
      Responder

      Gracias Maria, la receta de la mostaza está puesta en el blog; búscala con el buscador o en recetas de la A-Z la encuentras. ;-)) un beso desde Ourense

      5

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Inés Carcacía

Mi nombre es Inés, soy gallega y vivo en Ourense, soy enfermera de profesión y de vocación, y también una apasionada de mi familia, la naturaleza, los animales, los viajes, de las diferentes culturas, la lectura y la cocina… Ayyy la cocina; me encanta, me divierte y me apasiona, amo leer y ver recetas, cambiarles ingredientes, probar a hacerlas y después que los tres chicos de mi casa lo prueben y me den su opinión.

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