Cookies americanas

¡Valora mi receta!

5/5 entre 2 opiniones ¡Quiero valorar!
Estas cookies están deliciosa, las podéis tunear con lo que más os gusten, la receta es de Alma, con permiso de ella os la pongo aquí, yo las hice en casa dándole mi toque personal y haciendo un pequeño cambio...fue un visto y no visto.
Vamos allá con la receta...

Cocina

Dificultad

Medio

Raciones

24 unidades

Tiempo de preparación

10 Minutos

Tiempo de cocción

12 Minutos

Tiempo de reposo

1 Hora

Ingredientes

Array
(
    [0] => Array
        (
            [amount] => 150
            [unit] => g
            [ingredient] => Mantequilla
            [notes] => 
            [group] => 
            [ingredient_id] => 424
            [amount_normalized] => 150
        )

    [1] => Array
        (
            [amount] => 200
            [unit] => g
            [ingredient] => Azúcar
            [notes] => de caña integral 
            [group] => 
            [ingredient_id] => 421
            [amount_normalized] => 200
        )

    [2] => Array
        (
            [amount] => 1
            [unit] => 
            [ingredient] => Huevo
            [notes] => 
            [group] => 
            [ingredient_id] => 466
            [amount_normalized] => 1
        )

    [3] => Array
        (
            [amount] => 1
            [unit] => cucharadita
            [ingredient] => Vainilla
            [notes] => en extracto
            [group] => 
            [ingredient_id] => 573
            [amount_normalized] => 1
        )

    [4] => Array
        (
            [amount] => 1/2
            [unit] => cucharadita
            [ingredient] => Bicarbonato
            [notes] => sódico
            [group] => 
            [ingredient_id] => 485
            [amount_normalized] => 0.5
        )

    [5] => Array
        (
            [amount] => 250
            [unit] => g
            [ingredient] => Harina
            [notes] => 
            [group] => 
            [ingredient_id] => 426
            [amount_normalized] => 250
        )

    [6] => Array
        (
            [amount] => 100
            [unit] => g
            [ingredient] => Chocolate
            [notes] => en pepitas
            [group] => 
            [ingredient_id] => 428
            [amount_normalized] => 100
        )

    [7] => Array
        (
            [amount] => 
            [unit] => 
            [ingredient] => M&M
            [notes] => o lacasitos, o nubecitas...
            [group] => 
            [ingredient_id] => 724
            [amount_normalized] => 0
        )

)
    Array
    (
        [amount] => 150
        [unit] => g
        [ingredient] => Mantequilla
        [notes] => 
        [group] => 
        [ingredient_id] => 424
        [amount_normalized] => 150
    )
    
  • 150 g Mantequilla
  • Array
    (
        [amount] => 200
        [unit] => g
        [ingredient] => Azúcar
        [notes] => de caña integral 
        [group] => 
        [ingredient_id] => 421
        [amount_normalized] => 200
    )
    
  • 200 g Azúcar de caña integral
  • Array
    (
        [amount] => 1
        [unit] => 
        [ingredient] => Huevo
        [notes] => 
        [group] => 
        [ingredient_id] => 466
        [amount_normalized] => 1
    )
    
  • 1 Huevo
  • Array
    (
        [amount] => 1
        [unit] => cucharadita
        [ingredient] => Vainilla
        [notes] => en extracto
        [group] => 
        [ingredient_id] => 573
        [amount_normalized] => 1
    )
    
  • 1 cucharadita Vainilla en extracto
  • Array
    (
        [amount] => 1/2
        [unit] => cucharadita
        [ingredient] => Bicarbonato
        [notes] => sódico
        [group] => 
        [ingredient_id] => 485
        [amount_normalized] => 0.5
    )
    
  • 1/2 cucharadita Bicarbonato sódico
  • Array
    (
        [amount] => 250
        [unit] => g
        [ingredient] => Harina
        [notes] => 
        [group] => 
        [ingredient_id] => 426
        [amount_normalized] => 250
    )
    
  • 250 g Harina
  • Array
    (
        [amount] => 100
        [unit] => g
        [ingredient] => Chocolate
        [notes] => en pepitas
        [group] => 
        [ingredient_id] => 428
        [amount_normalized] => 100
    )
    
  • 100 g Chocolate en pepitas
  • Array
    (
        [amount] => 
        [unit] => 
        [ingredient] => M&M
        [notes] => o lacasitos, o nubecitas...
        [group] => 
        [ingredient_id] => 724
        [amount_normalized] => 0
    )
    
  • M&M o lacasitos, o nubecitas...
Raciones: unidades

Instrucciones

  1. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que esté todo bien mezclado, tiene que quedar una masa cremosa. (en Thermomix vel 4; en KA usáis la pala mezcladora y velocidad media)
  2. Agregamos el huevo y la vainilla y lo batimos bien.( Vel 4 en Thermomix)
  3. Tamizamos la harina y el bicarbonato y lo añadimos al bol anterior, batiendo a poca velocidad para que la masa sea homogénea. (vel 4 en Thermomix)
  4. Incorporamos las pepitas de chocolate y mezclamos con una espátula de silicona.
  5. Metemos el bol en la nevera al menos una hora.
  6. Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo, sin aire.
  7. Preparamos las bandejas del horno con papel vegetal o con una lámina de silicona especial.
  8. Con una cuchara cogemos mezcla, le damos forma redondeada con las manos , la apoyamos en el papel y la aplastamos un poco.
  9. Dejamos espacio entre ellas porque sino al expandirse se van a pegar.
  10. Metemos al horno como 12 minutos hasta que se doren.
  11. Sacamos y aún calientes le ponemos la decoración, clavando un poquitín para que luego no se caiga.Sacamos y aún calientes le ponemos la decoración, clavando un poquitín para que luego no se caiga.
  12. Dejamos templar en la bandeja y enfriar por completo sobre una rejilla.Dejamos templar en la bandeja y  enfriar por completo sobre una rejilla.
  13. Listas para disfrutar!Listas para disfrutar!

También te interesarán estas recetas

Lo que opinan de esta receta

Mostrando 3 comentarios
  • Kathy Stange. A.
    Responder

    Catalina Stange

    5
  • Maria Jose Quidiello Orejon
    Responder

    Una opción estupenda. Feliz sábado.

    5
  • mary paz
    Responder

    Hola como estas iba a hacer estas cookies americanas y después de pesar los ingredientes y ponerme a comenzar a hacer la receta veo que en el primer paso es batir la mantequilla con los dos azucares y resulta que en los ingredientes solo sale una sola clase de azúcar que es azúcar de caña integral pero no me sale la medida de la cantidad del otro azúcar si por favor me puedes ayudar con esto y muchas gracias

    0

Escribe un comentario

Inés Carcacía

Mi nombre es Inés, soy gallega y vivo en Ourense, soy enfermera de profesión y de vocación, y también una apasionada de mi familia, la naturaleza, los animales, los viajes, de las diferentes culturas, la lectura y la cocina… Ayyy la cocina; me encanta, me divierte y me apasiona, amo leer y ver recetas, cambiarles ingredientes, probar a hacerlas y después que los tres chicos de mi casa lo prueben y me den su opinión.

Encuentra tu receta

Platos
Tipos de recetas
Ingredientes
Cocinas

¡Recibe las recetas con mi toque en tu email!

He leído y acepto la política de privacidad

Tipos de recetas

Los ingredientes más usados

Cocinas

Platos

Por fecha

Archivos

Comparte en Pinterest

¡Comparte!
El Toque de Inés

Recibe recetas con mi toque en tu email

Solo tienes que indicar tu correo electrónico y todas las nuevas recetas llegarán directamente a tu email.

He leído y acepto la política de privacidad