Esta mañana el horno funcionó seguido.
Quería hacer pan porque ayer refresqué mi masa madre y había que hacer un par de bizcochos.
Uno de los bizcochos lo tenía decidido, el de avellanas... está de vicio!
Y el otro uno muy sencillo que ya he hecho varias veces pero no sé porqué todavía no estaba en el blog.
Así que manos a la obra, aprovechando unas ricas naranjas que tenía .
Espero que os guste.
Vamos allá con el bizcocho de naranja...
Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.
Engrasamos nuestro molde, yo usé uno de nordic ware así que le eché spray desmoldeante.
Echamos el azúcar, la naranja cortada en cuatro y los huevos , programamos 3 min/ 37º/ vel 5.
Incorporamos el aceite y la nata o yogur mezclándonos 5 seg/ vel 4.
Por último la harina junto con la levadura y la sal 15 seg/ vel 4.
En un bol echamos len azúcar con la naranja en y trozos y huevos, batimos con ayuda de una batidora para que la naranja se deshaga de todo y no se note apenas.
Le vamos añadiendo el aceite y la nata o el yogur y mezclamos bien.
Ya solo queda incorporar la harina junto con la levadura y la sal, batimos bien para que queden quede una crema homogénea sin grumos .
En ambos casos vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante 45 min a 180º con calor arriba y abajo.
Si usáis y molde de la marca nordic ware una vez sacado del horno dejáis no en enfriar sobre una rejilla solo 10 minutos le dais la vuelta; dejáis en enfriar del todo.
Listo para disfrutar!
Fuente : cookidoo
En personas diabéticas tomando un trocito pequeño controlando en su dieta los hidratos de carbono no les va a hacer mal.
Va cortada en cuatro y se bate con el azúcar y los huevos hasta que se deshaga del todo y apenas se note.
Sí, por un yogur natural; lo dejo como alternativa en los propios ingredientes.
Al sacarlo del horno dejadlo enfriar sobre una rejilla solo 10 minutos, dadle la vuelta y que termine de enfriar del todo.
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Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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Lo que cuentan quienes la han hecho 9 comentarios
Más que rico, riquísimo gracias por la receta
Muchísimas gracias ;-))
Cuanto es un sobre de levadura quimica
Cada sobre son 16 g Alejandra. :-))
Riquisimo
Totalmente de acuerdo ;-))
K pinta tiene tiene k estar buenisimo lo haré el molde porfa donde se compra es ideal
Buf, que pintaza!