Plumcake de yogur

Creo que pocas recetas hay más fáciles que este plumcake de yogur, me he decidido a hacerlo hoy porque tenemos visita esta tarde y que mejor que algo casero para acompañe a un rico café o una deliciosa infusión , de las que tengo a cientos en casa ;-))
Además vamos a medir todo por el vasito del yogur así que no hay que andar pesando nada.
Sale muy jugoso, creo que os va a gustar.
Vamos allá con la receta...

Cocina

Dificultad

Medio

Raciones

8 raciones

Tiempo de preparación

10 Minutos

Tiempo de cocción

40 Minutos

Ingredientes

Array
(
    [0] => Array
        (
            [amount] => 1
            [unit] => 
            [ingredient] => Yogur
            [notes] => natural
            [group] => 
            [ingredient_id] => 423
            [amount_normalized] => 1
        )

    [1] => Array
        (
            [amount] => 3
            [unit] => 
            [ingredient] => Huevos
            [notes] => grandes
            [group] => 
            [ingredient_id] => 420
            [amount_normalized] => 3
        )

    [2] => Array
        (
            [amount] => 1
            [unit] => vasito
            [ingredient] => Azúcar
            [notes] => 
            [group] => 
            [ingredient_id] => 421
            [amount_normalized] => 1
        )

    [3] => Array
        (
            [amount] => 3
            [unit] => vasitos
            [ingredient] => Harina
            [notes] => de trigo
            [group] => 
            [ingredient_id] => 426
            [amount_normalized] => 3
        )

    [4] => Array
        (
            [amount] => 1
            [unit] => vasito
            [ingredient] => Aceite
            [notes] => de oliva suave o de girasol
            [group] => 
            [ingredient_id] => 441
            [amount_normalized] => 1
        )

    [5] => Array
        (
            [amount] => 1
            [unit] => sobre
            [ingredient] => Levadura
            [notes] => química 
            [group] => 
            [ingredient_id] => 427
            [amount_normalized] => 1
        )

    [6] => Array
        (
            [amount] => 1
            [unit] => pizca
            [ingredient] => Sal
            [notes] => 
            [group] => 
            [ingredient_id] => 446
            [amount_normalized] => 1
        )

    [7] => Array
        (
            [amount] => 150
            [unit] => g
            [ingredient] => Chocolate
            [notes] => en pepitas
            [group] => 
            [ingredient_id] => 428
            [amount_normalized] => 150
        )

)
    Array
    (
        [amount] => 1
        [unit] => 
        [ingredient] => Yogur
        [notes] => natural
        [group] => 
        [ingredient_id] => 423
        [amount_normalized] => 1
    )
    
  • 1 Yogur natural
  • Array
    (
        [amount] => 3
        [unit] => 
        [ingredient] => Huevos
        [notes] => grandes
        [group] => 
        [ingredient_id] => 420
        [amount_normalized] => 3
    )
    
  • 3 Huevos grandes
  • Array
    (
        [amount] => 1
        [unit] => vasito
        [ingredient] => Azúcar
        [notes] => 
        [group] => 
        [ingredient_id] => 421
        [amount_normalized] => 1
    )
    
  • 1 vasito Azúcar
  • Array
    (
        [amount] => 3
        [unit] => vasitos
        [ingredient] => Harina
        [notes] => de trigo
        [group] => 
        [ingredient_id] => 426
        [amount_normalized] => 3
    )
    
  • 3 vasitos Harina de trigo
  • Array
    (
        [amount] => 1
        [unit] => vasito
        [ingredient] => Aceite
        [notes] => de oliva suave o de girasol
        [group] => 
        [ingredient_id] => 441
        [amount_normalized] => 1
    )
    
  • 1 vasito Aceite de oliva suave o de girasol
  • Array
    (
        [amount] => 1
        [unit] => sobre
        [ingredient] => Levadura
        [notes] => química 
        [group] => 
        [ingredient_id] => 427
        [amount_normalized] => 1
    )
    
  • 1 sobre Levadura química
  • Array
    (
        [amount] => 1
        [unit] => pizca
        [ingredient] => Sal
        [notes] => 
        [group] => 
        [ingredient_id] => 446
        [amount_normalized] => 1
    )
    
  • 1 pizca Sal
  • Array
    (
        [amount] => 150
        [unit] => g
        [ingredient] => Chocolate
        [notes] => en pepitas
        [group] => 
        [ingredient_id] => 428
        [amount_normalized] => 150
    )
    
  • 150 g Chocolate en pepitas
Raciones: raciones

Instrucciones

  1. Precalentamos el horno a 180º arriba y abajo. Engrasamos el molde en el que vayamos a hacer nuestro bizcocho.
  2. Echamos en el bol o vaso de nuestro robot el azúcar, los huevos y batimos un par de minutos (en Th 2min/vel4 en KA vel 4)
  3. Añadimos el aceite, el yogur y volvemos a batir un minuto.
  4. Tamizamos la harina,sal y la levadura y se la vamos incorporando poco a poco hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos.
  5. Al finalizar incorporamos las pepitas y las mezclamos con una espátula de silicona, si queréis dejáis algunas para ponerle por encima al bizcocho.
  6. Vertemos en el molde e introducimos en el horno durante unos 35-40 min; depende un poco del horno y del molde que usemos, yo utilicé uno de cerámica y le llevó 5 minutos más. Aun así comprobáis con un palillo si está hecho, sino le dais 5 minutos más.Vertemos en el molde e introducimos en el horno durante unos 35-40 min; depende un poco del horno y del molde que usemos, yo utilicé uno de cerámica y le llevó 5 minutos más. Aun así comprobáis con un palillo si está hecho, sino le dais 5 minutos más.
  7. Listo para disfrutar!! Listo para disfrutar!!

También te interesarán estas recetas

Lo que opinan de esta receta

Escribe un comentario

Inés Carcacía

Mi nombre es Inés, soy gallega y vivo en Ourense, soy enfermera de profesión y de vocación, y también una apasionada de mi familia, la naturaleza, los animales, los viajes, de las diferentes culturas, la lectura y la cocina… Ayyy la cocina; me encanta, me divierte y me apasiona, amo leer y ver recetas, cambiarles ingredientes, probar a hacerlas y después que los tres chicos de mi casa lo prueben y me den su opinión.

Encuentra tu receta

Platos
Tipos de recetas
Ingredientes
Cocinas

¡Recibe las recetas con mi toque en tu email!

He leído y acepto la política de privacidad

Tipos de recetas

Los ingredientes más usados

Cocinas

Platos

Por fecha

Archivos

Comparte en Pinterest

¡Comparte!
El Toque de Inés

Recibe recetas con mi toque en tu email

Solo tienes que indicar tu correo electrónico y todas las nuevas recetas llegarán directamente a tu email.

He leído y acepto la política de privacidad