Os pasa a veces que veís una foto de alguna receta y tenéis que hacerla?
Pues eso pasó en mi casa con este pan relleno, fue verlo y decidir hacerlo.
Es facilísimo de hacer, no lleva más de 15 minutos.
Fue un éxito total, además así calentito estaba delicioso.
Si no tenéis el pan lo podéis hacer vosotros en casa, ha de tener forma de bolla para que quede mejor.
Os animáis?
Pues vamos allá con la receta...
Le hacéis cortes transversales al pan para que queden como rombos.
Los cortes que sean profundos pero sin llegar a la base del pan.
Vamos metiendo por cada agujero un trocito de jamón York/ serrano y mozzarella.
Machacamos los ajos con el perejil y el aceite, que quede como una pasta.
Repartimos el majado por encima del pan.
Repartimos por la superficie queso rallado.
Metemos al horno precalentado a 180º con calor arriba y abajo unos 10 minutos.
Y listo para disfrutar! Vamos cogiendo trozos de pan y a comer!
Transversales, de forma que queden como rombos. Tienen que ser profundos pero sin llegar nunca a la base, si no se os desmonta el pan al hornearlo.
Mejor un pan grande, tipo bolla, que aguanta bien los cortes y da mucho juego para ir metiendo jamón y mozzarella en cada hueco.
El que más os guste, los dos quedan ricos. Y por encima, el majado de ajo, perejil y aceite más un poco de queso rallado antes de esos 10 minutos de horno.
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Entra en tu recetario y sube tu foto. Se ve aquí mismo, con tu nombre, en cuanto Inés le eche un vistazo.
Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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