Si hay algo de lo que disfruto es del desayuno.
Normalmente durante la semana es algo rápido ya que al ir a trabajar con el madrugón no me apetece mucho.
Pero llega el fin de semana y lo disfruto en calma, sin prisas.
Desde hace un tiempo la leche de vaca no es que me siente muy bien, pero me he aficionado a la bebida de avena y de almendras.
Estos desayunos te dan una dosis extra de energía para llevar bien el resto del día.
Os gustan los bowls? A mi me encantan!
Ahora además está muy de moda comer en ellos ya sea dulce o salado, poco a poco os iré poniendo más recetas.
Y con esta pinta tan exquisita solo me queda daros la receta...
El día anterior cortamos los plátanos y los congelamos.
Esa misma noche ponemos la bebida vegetal con la avena y reservamos en la nevera.
El mismo día por la mañana en un vaso de batidora echamos la bebida con la avena que tenemos reservada y el resto de ingredientes del bowl, si tenéis thermomix 1 min/ vel 10.
Ha de quedar todo muy bien triturado.
Vertemos en nuestro cuenco y decoramos con rodajas de plátano, las pepitas de chocolate, las avellanas y una poquita granola.
Y a disfrutar!
Dos cosas: los plátanos cortados en el congelador y la bebida vegetal con los copos de avena en la nevera. Por la mañana solo queda triturar.
No, con un vaso de batidora vale. Eso sí, tiene que quedar todo muy bien triturado; en Thermomix es 1 minuto a velocidad 10.
Con rodajas de plátano, pepitas de chocolate, avellanas y una poquita de granola por encima. Es la parte más divertida.
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Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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