Me encanta el chocolate, tengo que confesarlo que es un vicio, con leche, negro, con avellanas, almendras etc etc porque hoy tenemos chocolates con muchísimas cosas, pero sin embargo no soy muy amiga de la Nocilla, Nutella o cualquier crema de cacao, no es que me guste mucho...pero, tengo dos adolescentes en casa que suspiran por ella, no suelo comprarla mucho pero de vez en cuando les cumplo el capricho y hacemos una tarta de queso, super fácil eso si.
Si os gusta la crema de cacao os gustará esta sencilla tarta.
Vamos allá!
Echamos las galletas en el vaso y programamos 10 seg/ vel progresiva 5-7-9.
Añadimos la crema de cacao y mantequilla y mezclamos 20 seg /vel progresiva 5-7.
Echamos la mezcla en un molde desmontable y la repartimos por toda la base apretando bien para que quede compacta la base. Guardamos en el frigorífico.
Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos el azúcar glas y el queso programamos 30 seg/vel 3.
Agregamos la crema de cacao y volvemos a programar 30 seg /vel 3.
Terminamos de mezclar a mano con ayuda de una espátula de silicona y repartimos encima de la base que teníamos guardada.
Esparcimos por encima los frutos secos: nueces, avellanas, almendras....y volvemos a introducir al frigorífico por al menos 5h.
Y a disfrutar!!
Repartid la mezcla por toda la base del molde apretando bien para que quede compacta, y guardadla en el frigorífico mientras preparáis el relleno.
Al menos 5 horas de frigorífico una vez montada, con los frutos secos ya esparcidos por encima.
Sí, basta con usar galletas sin gluten para la base, ya sean tipo digestive o maría.
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Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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Lo que cuentan quienes la han hecho 2 comentarios
Feliz día de San Martiño!!!!
Gracias guapa !!! :-))))