Tarta de queso con crema de cacao
Raciones: 10 porciones Preparación: 5 MinutosReposo: 5 Horas Dificultad: Medio
Me encanta el chocolate, tengo que confesarlo que es un vicio, con leche, negro, con avellanas, almendras etc etc porque hoy tenemos chocolates con muchísimas cosas, pero sin embargo no soy muy amiga de la Nocilla, Nutella o cualquier crema de cacao, no es que me guste mucho...pero, tengo dos adolescentes en casa que suspiran por ella, no suelo comprarla mucho pero de vez en cuando les cumplo el capricho y hacemos una tarta de queso, super fácil eso si.
Si os gusta la crema de cacao os gustará esta sencilla tarta.
Vamos allá!
Ingredientes
- Para la base:
- 250 g Galletas (digestive, maría... (sin gluten para celíacos))
- 75 g Mantequilla
- 1 cucharada Crema de cacao
- Para el relleno:
- 500 g Queso (cremoso tipo Philadelphia)
- 400 g Crema de cacao ((nutella, nocilla...))
- 50 g Azúcar (glas)
- Para la cobertura;
- 80 g Frutos secos (picados y tostados)
Preparación
- Echamos las galletas en el vaso y programamos 10 seg/ vel progresiva 5-7-9.
- Añadimos la crema de cacao y mantequilla y mezclamos 20 seg /vel progresiva 5-7.
- Echamos la mezcla en un molde desmontable y la repartimos por toda la base apretando bien para que quede compacta la base.
Guardamos en el frigorífico.
- Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos el azúcar glas y el queso programamos 30 seg/vel 3.
- Agregamos la crema de cacao y volvemos a programar 30 seg /vel 3.
- Terminamos de mezclar a mano con ayuda de una espátula de silicona y repartimos encima de la base que teníamos guardada.
- Esparcimos por encima los frutos secos: nueces, avellanas, almendras....y volvemos a introducir al frigorífico por al menos 5h.
- Y a disfrutar!!
Nutrición por ración
Calorías: 590 kcal · Grasas: 40.3 g · Saturadas: 18.6 g · Hidratos: 49.1 g · Azúcares: 36.7 g · Proteínas: 8.5 g · Fibra: 1.2 g · Sal: 0.7 g