Con estos días de calor solo apetecen cosas frescas.
Lo de encender el horno para hacer postres es deporte de riesgo, menudo calor se concentra en casa después.
Asi que hoy había que buscar un postre fresquito y si además lleva poco tiempo muchísimo mejor.
Este sorbete de café lo hacéis en un par de minutos, necesitáis una batidora de vaso potente para poder triturar bien el hielo.
Está buenísimo, muy fresco y perfecto para cualquier tarde de calor.
Os animáis a hacerlo?
Pues vamos allá con la receta...
Echamos la leche condensada, después el café y por último los hielos en un vaso de batidora o en thermomix.
Trituramos a velocidad alta ( en thermomix 2 min/ vel 10)
Si no tenéis thermomix ha de ser una batidora de vaso potente para poder triturar los hielos.
Servir y disfrutar al momento.
No, pero sí una batidora de vaso potente, porque hay que triturar un kilo de hielo. En Thermomix son 2 minutos a velocidad 10.
Primero la leche condensada, después el café soluble y por último los hielos. En ese orden se tritura mucho mejor.
Este sorbete se sirve y se disfruta al momento. Es de hacerlo justo cuando se va a tomar.
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Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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