Pollo con almendras

La primera vez que probé el pollo con almendras fue en un restaurante, me gustó su sabor y un día decidí buscar recetas a ver si daba con una que se pareciese bastante ya que exactamente igual sería imposible porque la cocina oriental tiene mucha variedad de ingredientes y sabores.

Cocina

Dificultad

Medio

Raciones

4 personas

Tiempo de preparación

10 Minutos

Tiempo de cocción

40 Minutos

Ingredientes

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  • 350 g Arroz redondo
Raciones: personas

Instrucciones

  1. Ponemos el aceite en el vaso y programamos 6 min/varoma/ vel 1.
  2. Mientras cortamos las pechugas en dados o tiras y los salpimentamos. Cuando haya terminado el tiempo del Thermomix programamos 7 min/ varoma/ giro izq/ vel cuchara y vamos añadiendo el pollo por el bocal según va funcionando el Thermomix.
  3. Añadimos la salsa de soja, las almendras, el ketchup, el tabasco,el pimiento en tiras, la miel y maicena previamente disuelta en un poquito de agua.
  4. Programamos 3 min/ varoma/ giro izq/ vel cuchara. Retiramos el pollo a una olla y la mantenemos caliente mientras hacemos el arroz.
  5. Poner en el vaso el agua, aceite y sal, y meter dentro el cestillo del Thermomix, programar 7 min/100º/ vel 1
  6. Al finalizar añadir por el bocal los 350 g de arroz (activamos la báscula y vamos viendo el peso) y programamos 13 min /100º/ vel 4; removiendo de vez en cuando con ayuda de la espátula por el bocal.
  7. Servir caliente junto con el pollo y a disfrutar.

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Lo que opinan de esta receta

Mostrando 2 comentarios
  • Ana
    Responder

    Como haces para q no se te deshaga el pollo?

    0
    • Inés Carcacía
      Responder

      Buenos días Ana, no se me deshace,sigo la receta tal cual la he puesto 😉

      0

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Inés Carcacía

Mi nombre es Inés, soy gallega y vivo en Ourense, soy enfermera de profesión y de vocación, y también una apasionada de mi familia, la naturaleza, los animales, los viajes, de las diferentes culturas, la lectura y la cocina… Ayyy la cocina; me encanta, me divierte y me apasiona, amo leer y ver recetas, cambiarles ingredientes, probar a hacerlas y después que los tres chicos de mi casa lo prueben y me den su opinión.

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