En casa siempre, siempre tiene que haber chocolate, porque sobre todo el pequeño de casa es adicto a este ingrediente, así que lo que más le gusta es ayudarme a preparar bizcocho, magdalenas, muffin...pero con chocolate. Hoy ha elegido hacer Muffins, con trocitos de chocolate, asi que vayamos allá.
Precalentamos el horno a 180º y preparamos el molde de Muffins con sus papelillos.
Echamos el chocolate en el vaso y troceamos 8 seg/ vel 5. Echar en un bol y reservar.
Poner en el vaso la mantequilla,huevos ,azúcar, sal, leche, harina y levadura y mezclamos 30 seg/ vel 5.
Añadimos el chocolate que tenemos reservado y mezclamos 15 seg/ giro inverso/ vel 4.
Rellenamos nuestros moldes con 3/4 partes y horneamos durante 30 minutos a 180º.
Dejar enfriar y los podemos tomar templados o fríos.
A disfrutarlos!!
Fuente: libro de repostería de Thermomix aunque yo le cambio algunas cantidades.
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Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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