En casa mis tres chicos adoran la carne, en cualquiera receta, les gusta sobre todo la ternera, además aquí en Galicia tenemos buenísima carne, pero también les gusta el cerdo, el pollo y de vez en cuando el cordero.
El pequeño de casa es mal comedor, come muy poquito , aunque sea de lo que más le gusta, pero ha sido así siempre.
Ayer me dijo que hacía muchísimo tiempo que no les hacía filetes rusos, la verdad es que tiene razón y como es algo tan fácil de hacer me dispuse a hacérselos para hoy porque además es una comida que puede esperar, se puede calentar y no pierde sabor ninguno.
La receta que uso para los filetes rusos es casi la misma que la de las albóndigas, luego el cambio está en la forma que le damos.
Al pequeño le gusta acompañados de una salsa que hago con tomate frito y nata, una pizca de sal y otra de pimienta y les da más jugosidad, pero al mayor no le gustan con salsa, las acompaña de kétchup o incluso mahonesa.
Vamos allá con la receta...
Mi nombre es Inés, soy gallega y vivo en Ourense, soy enfermera de profesión y de vocación, y también una apasionada de mi familia, la naturaleza, los animales, los viajes, de las diferentes culturas, la lectura y la cocina… Ayyy la cocina; me encanta, me divierte y me apasiona, amo leer y ver recetas, cambiarles ingredientes, probar a hacerlas y después que los tres chicos de mi casa lo prueben y me den su opinión.
Está receta Fue un gran descubrimiento. La llevo haciendo desde hace 5 años, y siempre que puedo la recomiendo!!
Enhorabuena!!!
Muchísimas gracias!!! Como me alegro que os gusten, en casa son un éxito también. Un besiño
Cambio deseado Inés??
Nunca los he hecho en salsa y es una buena opción para dejar hechos.
Enhorabuena!!!!!