Bollitos dulces con pepitas de chocolate
Dificultad Medio
Con niños en casa esta receta no puede faltar, primero porque están buenísimos y les van a encantar, y segundo porque si los ponéis con vosotros a hacer bolitas los tendréis un buen rato entretenidos.
Saben prácticamente como los Doowap...bueno mejor, porque saben a caseros, ni conservantes , ni colorantes, ni aditivos del sabor, de verdad que les van a encantar a los más peques de casa...y a los mayores también.
Raciones 12 unidades
Tiempo de preparación 10 Minutos
Tiempo de cocción 12 Minutos
Tiempo de reposo 1 Hora
Ingredientes
Raciones: unidades
Instrucciones
  1. Ponemos la leche con la levadura en el vaso del thermomix y programamos 3 min/37º/ vel 3.
  2. Agregamos la yema de huevo, el aceite, la vainilla, la harina, el azúcar y la sal y programamos 3 min /vel espiga.
  3. Retiramos la masa a un bol que untamos en aceite para que no se nos pegue, lo cubrimos con film y lo dejamos reposar hasta que doble su volumen.
  4. Formamos bollitos, añadiendo las pepitas de chocolate a la masa y dejamos algunos para decorarlos por encima.
  5. Yo divido la masa en dos, cada una de esas partes en tres y así os salen 12 bollitos.
  6. Los colocamos en la bandeja del horno sobre papel de hornear, los tapamos con un paño y dejamos reposar de nuevo y que dupliquen casi su tamaño.
  7. Pintar con huevo batido los bollitos y horneamos a 180ºC unos 10-12 minutos hasta que los veamos doraditos.
  8. Dejar enfriar sobre una rejilla...y a disfrutar!
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