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El Toque de Inés

Bollitos dulces con pepitas de chocolate

Con niños en casa esta receta no puede faltar, primero porque están buenísimos y les van a encantar, y segundo porque si los ponéis con vosotros a hacer bolitas los tendréis un buen rato entretenidos.
Saben prácticamente como los Doowap...bueno mejor, porque saben a caseros, ni conservantes , ni colorantes, ni aditivos del sabor, de verdad que les van a encantar a los más peques de casa...y a los mayores también.

Plato

Desayuno, Merienda

Cocina

Internacional

Dificultad

Medio

Raciones

12 unidades

Tiempo de preparación

10 Minutos

Tiempo de cocción

12 Minutos

Tiempo de reposo

1 Hora

Ingredientes

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Raciones: unidades

Instrucciones

  1. Ponemos la leche con la levadura en el vaso del thermomix y programamos 3 min/37º/ vel 3.
  2. Agregamos la yema de huevo, el aceite, la vainilla, la harina, el azúcar y la sal y programamos 3 min /vel espiga.
  3. Retiramos la masa a un bol que untamos en aceite para que no se nos pegue, lo cubrimos con film y lo dejamos reposar hasta que doble su volumen.
  4. Formamos bollitos, añadiendo las pepitas de chocolate a la masa y dejamos algunos para decorarlos por encima.
  5. Yo divido la masa en dos, cada una de esas partes en tres y así os salen 12 bollitos.
  6. Los colocamos en la bandeja del horno sobre papel de hornear, los tapamos con un paño y dejamos reposar de nuevo y que dupliquen casi su tamaño.Los colocamos en la bandeja del horno sobre papel de hornear, los tapamos con un paño y dejamos reposar de nuevo y que dupliquen casi su tamaño.
  7. Pintar con huevo batido los bollitos y horneamos a 180ºC unos 10-12 minutos hasta que los veamos doraditos.
  8. Dejar enfriar sobre una rejilla...y a disfrutar!

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Inés Carcacía

Mi nombre es Inés, soy gallega y vivo en Ourense, soy enfermera de profesión y de vocación, y también una apasionada de mi familia, la naturaleza, los animales, los viajes, de las diferentes culturas, la lectura y la cocina… Ayyy la cocina; me encanta, me divierte y me apasiona, amo leer y ver recetas, cambiarles ingredientes, probar a hacerlas y después que los tres chicos de mi casa lo prueben y me den su opinión.

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Aceite Aceite de oliva Agua Ajo Almendra Azúcar Bicarbonato Cacao Calabacín Canela Cebolla Chocolate Diente de ajo Dientes de ajo Galletas Gelatina Harina Hojaldre Huevo Huevos Jamón Leche Levadura Limón Maicena Mantequilla Miel Nata Nueces Orégano Pan Patata Perejil Pimentón Pimienta Pimienta negra Pimiento Queso Sal Tomate Vainilla Vinagre Vino Yogur Zanahoria

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