Con niños en casa esta receta no puede faltar, primero porque están buenísimos y les van a encantar, y segundo porque si los ponéis con vosotros a hacer bolitas los tendréis un buen rato entretenidos.
Saben prácticamente como los Doowap...bueno mejor, porque saben a caseros, ni conservantes , ni colorantes, ni aditivos del sabor, de verdad que les van a encantar a los más peques de casa...y a los mayores también.
Ponemos la leche con la levadura en el vaso del thermomix y programamos 3 min/37º/ vel 3.
Agregamos la yema de huevo, el aceite, la vainilla, la harina, el azúcar y la sal y programamos 3 min /vel espiga.
Retiramos la masa a un bol que untamos en aceite para que no se nos pegue, lo cubrimos con film y lo dejamos reposar hasta que doble su volumen.
Formamos bollitos, añadiendo las pepitas de chocolate a la masa y dejamos algunos para decorarlos por encima.
Yo divido la masa en dos, cada una de esas partes en tres y así os salen 12 bollitos.
Los colocamos en la bandeja del horno sobre papel de hornear, los tapamos con un paño y dejamos reposar de nuevo y que dupliquen casi su tamaño.
Pintar con huevo batido los bollitos y horneamos a 180ºC unos 10-12 minutos hasta que los veamos doraditos.
Dejar enfriar sobre una rejilla...y a disfrutar!
Untáis el bol con un poco de aceite antes de echarla, la cubrís con film y la dejáis reposar hasta que doble su volumen.
Sí: uno en el bol hasta que la masa doble el volumen, y otro ya formados en la bandeja, tapados con un paño, hasta que casi dupliquen su tamaño.
Unos 10-12 minutos a 180 grados, pintados con huevo batido, hasta que los veáis doraditos. Después a enfriar sobre una rejilla.
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Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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