Me encantan los rollitos de primavera pero en casa no hacen mucha gracia así que los hago pocas veces, pero esa combinación de sabores para mí es deliciosa, y acompañados de salsa agridulce ummmmmm.... Os recomiendo que los probéis si os gusta la comida oriental .
Poner en el vaso la col a trozos y programar 5 segundos, velocidad 5. Sacar y reservar. Incorporar al vaso las zanahorias a trozos y programar 5 segundos, velocidad 5. Sacar y reservar.
Poner el pollo en tiritas en el vaso. Añadir la col y la zanahoria reservada, los brotes de soja, el aceite y la salsa de soja y programar 8 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Sacar del vaso y dejar enfriar.
Extender una lámina de masa brick, poner dos cucharadas de relleno, doblar los lados hacia dentro, enrollar y dejar la apertura hacia bajo, para que no se abra.
Repetir la operación hasta terminar.
sartén con aceite de girasol y freír los rollitos, sacar y poner sobre un plato con papel absorbente, para que empape el aceite.
Ya están listos!!
Con el relleno ya frío: sacadlo del vaso y dejadlo enfriar antes de montar los rollitos.
Doblad los lados hacia dentro al enrollar y dejad la apertura hacia abajo; así no se abren.
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Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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