¿Te imaginas preparar un postre cremoso, intenso y con un delicioso sabor a chocolate utilizando únicamente dos ingredientes? Pues sí, es posible. Esta mousse de chocolate y manzana es una de esas recetas que sorprenden desde el primer momento, no solo por lo fácil que es de hacer, sino también por su increíble textura.
La combinación de manzanas y chocolate para fundir da como resultado un postre suave, sedoso y con mucho cuerpo. Tras unas horas de reposo en la nevera, adquiere una consistencia que se encuentra a medio camino entre una mousse y una tarta fría, convirtiéndose en una opción perfecta para cualquier ocasión.
Lo mejor de esta receta es que no necesitas horno, ni harina, ni huevos, ni nata. Solo dos ingredientes y unos minutos de preparación bastan para conseguir un postre que parece mucho más elaborado de lo que realmente es.
Además, puedes servirlo solo o darle un toque especial con ralladura de naranja o limón, cacao puro, frutos rojos o unas hojas de menta fresca.
Si buscas un postre fácil, rápido, económico y diferente, esta receta se convertirá en una de tus favoritas. Es ideal para preparar con antelación, perfecta para los meses de calor y una forma deliciosa de disfrutar de la fruta de una manera original.
En El Toque de Inés me encantan las recetas sencillas que consiguen sorprender con muy poco, y esta mousse de chocolate y manzana es el mejor ejemplo. Estoy segura de que cuando la pruebes entenderás por qué está conquistando a todo el que la descubre.
¿Te animas a prepararla?
Sigue leyendo porque, con solo dos ingredientes, vas a conseguir un postre espectacular que nadie creerá que es tan fácil de hacer.
Pelamos las manzanas y cortamos en daditos.
Fundimos el chocolate al baño María, en microondas o en thermomix (en el robot yo lo puse 4 min/ 40º/ vel 4).
Trituramos el chocolate fundido con las manzanas , a velocidad alta para que se triture pronto, que quede la textura fina.
Vertemos en el molde elegido, el mío es rectangular de 20 cm x15 cm.
Metemos en la nevera a enfriar y que coja cuerpo, yo lo hice ayer a la noche y hoy estaba perfecto.
Y a disfrutar!
Podéis triturar antes las manzanas de mezclarla con el chocolate para que sea la mezcla más sencilla de triturar si no tenéis un robot potente.
Triturad antes las manzanas y mezcladlas después con el chocolate fundido. Así la mezcla es mucho más sencilla de triturar.
Hasta que coja bien cuerpo en la nevera. Yo lo hice ayer por la noche y hoy estaba perfecto.
Al baño María, en el microondas o en Thermomix. En el robot yo lo puse 4 minutos a 40º y velocidad 4.
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Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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Lo que cuentan quienes la han hecho 2 comentarios
Súper, voy hacerlo rápido.
Ya me contarás Maria José, muchas gracias