Mouse de chocolate y manzana

¿Te imaginas preparar un postre cremoso, intenso y con un delicioso sabor a chocolate utilizando únicamente dos ingredientes? Pues sí, es posible. Esta mousse de chocolate y manzana es una de esas recetas que sorprenden desde el primer momento, no solo por lo fácil que es de hacer, sino también por su increíble textura.

La combinación de manzanas  y chocolate para fundir da como resultado un postre suave, sedoso y con mucho cuerpo. Tras unas horas de reposo en la nevera, adquiere una consistencia que se encuentra a medio camino entre una mousse y una tarta fría, convirtiéndose en una opción perfecta para cualquier ocasión.

Lo mejor de esta receta es que no necesitas horno, ni harina, ni huevos, ni nata. Solo dos ingredientes y unos minutos de preparación bastan para conseguir un postre que parece mucho más elaborado de lo que realmente es.
Además, puedes servirlo solo o darle un toque especial con ralladura de naranja o limón, cacao puro, frutos rojos o unas hojas de menta fresca.

Si buscas un postre fácil, rápido, económico y diferente, esta receta se convertirá en una de tus favoritas. Es ideal para preparar con antelación, perfecta para los meses de calor y una forma deliciosa de disfrutar de la fruta de una manera original.

En El Toque de Inés me encantan las recetas sencillas que consiguen sorprender con muy poco, y esta mousse de chocolate y manzana es el mejor ejemplo. Estoy segura de que cuando la pruebes entenderás por qué está conquistando a todo el que la descubre.

¿Te animas a prepararla?

Sigue leyendo porque, con solo dos ingredientes, vas a conseguir un postre espectacular que nadie creerá que es tan fácil de hacer.

Dificultad

Fácil

Raciones

12 porciones

Tiempo de preparación

5 Minutos

Tiempo de cocción

0 Minutos

Tiempo de reposo

3 Horas

Ingredientes

Array
(
    [0] => Array
        (
            [amount] => 900
            [unit] => g
            [ingredient] => Manzana
            [notes] => 
            [group] => 
            [ingredient_id] => 454
            [amount_normalized] => 0
        )

    [1] => Array
        (
            [amount] => 600
            [unit] => g
            [ingredient] => Chocolate
            [notes] => de fundir 
            [group] => 
            [ingredient_id] => 428
            [amount_normalized] => 0
        )

)
Raciones: porciones

Instrucciones

  1. Pelamos las manzanas y cortamos en daditos.
  2. Fundimos el chocolate al baño María, en microondas o en thermomix (en el robot yo lo puse 4 min/ 40º/ vel 4).
  3. Trituramos el chocolate fundido con las manzanas , a velocidad alta para que se triture pronto, que quede la textura fina.
  4. Vertemos en el molde elegido, el mío es rectangular de 20 cm x15 cm.
  5. Metemos en la nevera a enfriar y que coja cuerpo, yo lo hice ayer a la noche y hoy estaba perfecto.
  6. Y a disfrutar! Y a disfrutar!

Notas

Podéis triturar antes las manzanas de mezclarla con el chocolate para que sea la mezcla más sencilla de triturar si no tenéis un robot potente.

También te interesarán estas recetas

Lo que opinan de esta receta

Escribe un comentario

Inés Carcacía

Mi nombre es Inés, soy gallega y vivo en Ourense, soy enfermera de profesión y de vocación, y también una apasionada de mi familia, la naturaleza, los animales, los viajes, de las diferentes culturas, la lectura y la cocina… Ayyy la cocina; me encanta, me divierte y me apasiona, amo leer y ver recetas, cambiarles ingredientes, probar a hacerlas y después que los tres chicos de mi casa lo prueben y me den su opinión.

Encuentra tu receta

¡Recibe las recetas con mi toque en tu email!

Tipos de recetas

Los ingredientes más usados

Cocinas

Platos

Por fecha

Archivos

Busca aquí lo que quieras cocinar hoy

Platos
Tipos de recetas
Ingredientes
Cocinas

Comparte en Pinterest

¡Comparte!
El Toque de Inés

Recibe recetas con mi
toque en tu email

Solo tienes que indicar tu correo electrónico y todas las nuevas recetas llegarán directamente a tu email.