Cake de espelta, naranja y chocolate
Dificultad Fácil

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Este año la Navidad será diferente para todos, será única e inolvidable por la situación que estamos viviendo.

No por ello tenemos que hundirnos en la tristeza e intentaremos vivirla de una manera diferente pero no menos especial.

Ya llegará el momento de volver a celebrarla rodeada de toda la familia y amigos, lo celebraremos el doble o el triple, verdad ?

Hoy os traigo un delicioso cake con harina de espelta, con naranja y chocolate.

Un delicioso bizcocho, que le llamamos cake por la forma alargada de nuestro molde.

Yo creo que os va a encantar tanto como nos ha gustado a nosotros en casa.

Os animáis a hacerlo?
Pues vamos allá con la receta...

 
Raciones 12 porciones
Tiempo de preparación 10 Minutos
Tiempo de cocción 45 Minutos
Tiempo de reposo 1 Hora
Ingredientes
Raciones: porciones
Instrucciones
  1. Untamos un molde alargado.
  2. Precalentamos el horno a 180º C con calor arriba y abajo.
  3. Cortamos la naranja sin pelar en cuatro trozos y la echamos en el vaso de una batidora junto con el azúcar y los huevos y trituramos hasta que no quede grumo ninguno (en thermomix 1 min/ vel 5).
  4. Incorporamos el aceite y la leche y mezclamos bien (en thermomix 15 seg/ vel 5).
  5. Por último echamos la harina, la sal y la levadura y mezclamos hasta que quede una masa homogénea sin grumo (en thermomix 10 seg/ vel 6).
  6. Cogemos el molde y vertemos la mitad de la mezcla, encima el chocolate repartido y cubrimos con el resto de la masa.
  7. Decoramos la superficie con las nueces y espolvoreamos un poco de azúcar.
  8. Metemos al horno durante 45-50 minutos a 180ºc .
  9. Retiramos y dejamos enfriar sobre una rejilla antes de desmoldarlo.
  10. Y a disfrutar!
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2 comentarios
  • Theodoe
    Responder

    Los ingredientes no especifican el tipo de levadura y la cantidad que es necesaria.
    Por favor ¿lo podrías indicar?. Gracias

    5
    • Inés Carcacía
      Responder

      Ups! Es un sobre de levadura química tipo Royal, ya está editado. Muchísimas gracias

      5

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