Hoy he ido a desayunar con mi hermana, aprovechando que las dos libramos los mismos días y nos hemos acercado al C.C Pontevella...es el único centro comercial que hay en Ourense.
Hemos visto que todo él está decorado de Navidad y es que está a la vuelta de la esquina.
Como el otoño está siendo muy suave ,no nos da la sensación de que el invierno se acerca y las fiestas navideñas asoman ya.
Nosotros somos una familia relativamente pequeña, cuando más somos suele ser en la noche de fin de año, se celebra siempre en mi casa y somos 18.
Lo hacemos todo casero, desde los aperitivos a todos los postres, incluidos los polvorones, nevaditos, turrones...
Podéis ver en el blog las recetas del año pasado, hago recetas que sean relativamente fáciles y sobre todo que no se salga mucho del presupuesto.
Así que la receta de hoy es una más de las que probamos antes para luego hacerlas el día que viene toda la familia.
La fuente de esta receta es la revista oficial de Thermomix, facilísima de hacer.
Ya me contareis que soléis hacer en vuestras casas para estas fiestas, encantada estaré de recibir otras opciones.
Así que vamos allá con la receta...seguro que os va a gustar.
Si tenéis Thermomix echáis los kikos y los trituráis 10 seg/ vel 10 y los reservamos. (podeis hacer estos pasos en una picadora)
Echamos al vaso el jamón y los arándanos y los picamos 3 seg/ vel 7.
Le añadimos el queso cremoso y la pimienta y programamos 10 seg/ giro inveros/ vel 3.
Retiramos a un bol la mezcla y con ayuda de dos cucharas hacemos bolitas.
Rebozamos las bolitas en los kikos que tenemos pulverizados, mejor justo antes de servir para que los kikos no se reblandezcan y pinchamos cada bolita en un grisini.
Se puede acompañar con mermelada de frambuesa, combina muy bien.
Y listos para disfrutar!
Notas
Si sois intolerantes a la lactosa usáis un queso que se adapte a vuestra necesidad, yo ya he visto en el supermercado tarrinas de queso sin lactosa.
Mi nombre es Inés, soy gallega y vivo en Ourense, soy enfermera de profesión y de vocación, y también una apasionada de mi familia, la naturaleza, los animales, los viajes, de las diferentes culturas, la lectura y la cocina… Ayyy la cocina; me encanta, me divierte y me apasiona, amo leer y ver recetas, cambiarles ingredientes, probar a hacerlas y después que los tres chicos de mi casa lo prueben y me den su opinión.
Que rico..pa la saca..
Con queso ?
Que mezcla más rica!!