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El Toque de Inés

Alitas de pollo picantes

  • En Carnes

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Quien no ha comido alitas de pollo al horno? O fritas, muy crujientes? Es algo sencillo de hacer, económico a la vez, y a los niños les suelen gustar mucho; yo tengo dos jovenzuelos de 12 años y 16 y aunque el pequeño es un muy mal comedor esta comida le gusta y si pican algo mucho mejor,nunca le pican demasiado ,en eso se parece a su padre....pero no quiero enrollarme mucho ,vamos allá con la receta que podéis acompañar de pasta,patatas fritas, arroz, puré de patata o de castañas...

Plato

Plato único

Cocina

Americana

Dificultad

Medio

Raciones

4 Raciones

Tiempo de preparación

30 Minutos

Tiempo de cocción

1 h. 30 mins.

Ingredientes

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  • 1 pizca Orégano
Raciones: Raciones

Instrucciones

  1. Echar en el vaso las guindillas y los ajos 2 seg/ vel 7
  2. Añadir el aceite y rehogar 8 min/ 100º/ vel cuchara.
  3. Añadir el whisky ,sal, pimienta, azúcar moreno,salsa de soja , kétchup, orégano, tomillo y 100 g de agua y programamos 5 min/ 100º/ vel 1.
  4. Echar las alitas en un bol y añadir la salsa del vaso de Thermomix y remover muy bien.
  5. Meter ahora la mezcla de alitas y salsa en una bolsa especial de asar, cerrarla bien y poner en el varoma.
  6. Aclarar un poco el vaso,echar los 600 restantes de agua, colocar el varoma en su sitio y programar 30 min/ varoma/ vel cuchara. A los 15 minutos le damos la vuelta a la bolsa.
  7. Abrir la bolsa con cuidado para no quemarnos, colocar las alitas en una bandeja de horno y precalentar el horno a 250º.
  8. Vaciar el contenido de la bolsa en una fuente de horno.Vaciar el contenido de la bolsa en una fuente de horno.
  9. Hornear las alitas durante 50 minutos a 180ºC. Si las queréis más pasadas dadles 5 minutos de grill (yo no se lo di porque así nos quedaron muy ricas)
  10. Servir calientes acompañadas de un arroz blanco o un puré de patata . Echáis un poco de salsa sobre el puré o el arroz y os aseguro que os encantará.Servir calientes acompañadas de un arroz blanco o un puré de patata . Echáis un poco de salsa sobre el puré o el arroz y os aseguro que os encantará.

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Lo que opinan de esta receta

Mostrando 4 comentarios
  • Maria Luisa
    Responder

    Impresionantes!!!

    5
  • Ana Calvo
    Responder

    Ñamm

    5
  • Amparo Novoa Rivas via Facebook
    Responder

    Que pintaza,las voy hacer.

    5
  • Ana Calvo via Facebook
    Responder

    Que ricas!!

    5

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Inés Carcacía

Mi nombre es Inés, soy gallega y vivo en Ourense, soy enfermera de profesión y de vocación, y también una apasionada de mi familia, la naturaleza, los animales, los viajes, de las diferentes culturas, la lectura y la cocina… Ayyy la cocina; me encanta, me divierte y me apasiona, amo leer y ver recetas, cambiarles ingredientes, probar a hacerlas y después que los tres chicos de mi casa lo prueben y me den su opinión.

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Aceite Aceite de oliva Agua Almendra Azúcar Bicarbonato Cacao Calabacín Canela Cebolla Chocolate Diente de ajo Dientes de ajo Galletas Harina Hojaldre Huevo Huevos Jamón Leche Levadura Limón Maicena Mantequilla Mermelada Miel Nata Nueces Orégano Pan Patata Patatas Perejil Pimentón Pimienta Pimienta negra Pimiento Queso Sal Tomate Vainilla Vinagre Vino Yogur Zanahoria

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