Tortitas de avena al cacao

Ingredientes

• 200 ml Leche vegetal (de avena)
• 100 g Avena (en copos o harina de avena)
• 1 cucharada Cacao puro (en polvo sin azúcar añadido)

Preparación

1. Si no tenéis harina de avena pero sí que tenéis copos podéis hacerlo vosotros, triturando en un molinillo o en thermomix (20 seg/ vel 8)
2. Mezclamos bien la harina de avena con la bebida de avena y el cacao, que no queden grumos (en thermomix 20 seg/ vel 6)
3. Ponemos una sartén sobre el fuego medio alto.
4. Engrasamos un poquitín para que no se peguen, con un pincel es suficiente.
5. Vamos echando a poquitos formando círculos del tamaño que vosotros queráis, a mi me gustan tirando a medianas, me cogen 3 en la sartén.
6. Vamos haciéndolas poco a poco, cuando veis que salen burbujas es momento de darle la vuelta.
7. Suele ser 30 segundos por cada lado.
8. Y terminamos de hacer toda la masa.
9. Acompañamos de lo que más os guste, ya sea fruta, crema de cacahuete, crema de cacao, nata…
10. Y a disfrutar!

Nutrición por ración

Calorías: 49 kcal · Grasas: 0.9 g · Saturadas: 0.2 g · Hidratos: 7.7 g · Azúcares: 0.9 g · Proteínas: 1.5 g · Fibra: 1.2 g · Sal: 0 g

Trucos de Inés

¿Cuándo doy la vuelta a las tortitas?
Cuando veáis que salen burbujas: suele ser unos 30 segundos por cada lado.

¿No tengo harina de avena, qué hago?
Triturad los copos en un molinillo hasta hacerlos harina.

¿Cuánto engraso la sartén?
Un poquitín con un pincel es suficiente para que no se peguen.