Tarta de nueces
Raciones: 8 raciones Preparación: 5 MinutosCocción: 30 Minutos Dificultad: Medio
Hace días que no hacemos algo dulce... Y en casa eso no suele pasar ;-)) pero es que tampoco hemos estado mucho en casa, el fin de semana pasado nos tocó viajar a Asturias, y que bonita es, cualquier rincón tiene algo especial, eses paisajes, el contraste de montaña y playa en la misma zona, y las gentes que ir son encantadoras.
Como siempre comprando productos típicos asturianos, pero también compré frutos secos, entre ellos unas nueces que voy a usar hoy para el postre... Y aquí os dejo la receta, espero que os guste.
Ingredientes
- 1 lámina Hojaldre (o podéis hacerlo vosotros)
- 200 g Nueces (peladas)
- 120 g Azúcar (moreno)
- 3 Huevo
- 200 g Nata (liquida de la de montar)
- 6-8 Nueces (para decorar)
Preparación
- Forramos el molde que vayamos a usar con el hojaldre, si queréis y tenéis time podéis hacerlo, en notas os dejo el enlace a la receta por si os animáis.
- Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
- Picamos las nueces bien, si usáis Thermomix como 30 seg /vel 9-10.
- Añadimos los huevos, el azúcar y la nata y programamos 30 seg/ vel 6. Si no tenéis Thermomix lo hacéis con cualquier batidora de varillas, lo importante es que quede todo bien mezclado.
- Vertemos sobre la masa de hojaldre e introducimos en el horno durante 30 minutos; aún así al finalizar el tiempo comprobáis que esté bien cocinado.
- Retiramos y colocamos las nueces de adorno. Si queréis podéis adornarla con azúcar glas (en mi casa la prefieren sin nada )
- Y lista para disfrutar!
Nutrición por ración
Calorías: 475 kcal · Grasas: 36.9 g · Saturadas: 11.9 g · Hidratos: 29.1 g · Azúcares: 17.1 g · Proteínas: 9 g · Fibra: 2.4 g · Sal: 0.4 g
Trucos de Inés